Nezávislý informační portál o bezpečnosti a kvalitě potravin
Novinka - iQSL nyní i jako aplikace zdarma do Vašeho telefonu Stáhnout na Google Play Stáhnout na AppStore

Instantní kakaa podrobena drobnohledu

Spotřebitelský časopis dTest provedl analýzu 16 různých instantních kakaových směsí. Podíl kakaového prášku tvoří v průměru 21%, kdežto cukr zaujímá minimálně 60% z obsahu. Mnohé překvapí i nezanedbatelné množství soli.
Instantní kakaa podrobena drobnohledu

Na úvod je třeba zdůraznit, že množství kakaa v instantním nápoji nespadá pod žádnou vyhlášku a určuje jej sám výrobce. Jedinou povinností je, uvést tuto hodnotu na etiketě. V tomto prvním bodě neuspěl pouze jeden z testovaných výrobků, a sice Cola Cao Energy, na jejímž obalu tento údaj chyběl.

Co se týče podílu kakaa, shrnuje výsledky šéfredaktorka časopisu dTest Hana Hoffmannová následovně: „Testovali jsme šestnáct vzorků známých i řetězcových značek instantního kakaa. Nejméně kakaa jsme zjistili u nápoje Tesco Value Cocoa Drink (11,1 procenta), podobně na tom bylo i Cafffeteria Mokate Tigo (11,6). Zejména na příkladu značky Tesco Value se ukázalo, že kde chybí Kakao, tam se prosadí cukr.“

Cukr byl dominantní surovinou veškerých testovaných vzorků. Minimální podíl činil 60% hmotnosti balení. Nad 80% procent se vyšplhaly značky Lidl/Monte Santos Johny Cacao a Tesco Value Cocoa Drink. Kakao patří k oblíbeným nápojům našich nejmenších, právě proto zpozorněte. Podle doporučení Světové zdravotnické organizace (WHO) by příjem přidaných cukrů u zdravého pětiletého dítěte neměl přesáhnout 21 gramů za den. V případě přípravy 200 mililitrů kakaa s předepsaným dávkováním instantní směsi Caffeteria Mokate Tigo, které mělo při testech prokazatelně nejvyšší obsah cukru, Vaše dítě vypije 21,6 gramů rozpuštěného cukru, což převyšuje doporučenou denní dávku. O moc lépe na tom nejsou ani ostatní testované produkty, např. Tesco Value Cocoa Drink se 17,6 gramy, Tesco Instantní kakaový nápoj s 15,8 gramy, Kaufland/K-Classic Schoko Drink s 15,6 gramy či PennyC/Choco´la Chocao s 15,6 gramy.

Navíc instantní kakaové směsi nemile překvapí i poměrně vysokým podílem soli. Dostatečnou známku (čtyřku) v testech získaly výrobky Cola Cao, Granko, Tesco Value a britský Nesquik, u nichž obsah soli překračoval množství uvedené na etiketě a před totálním propadem a nedostatečnou známkou je ochránila úředně stanovená tolerance.

Závěrem jedna pozitivní informace. Spotřebitele může těšit skutečnost, že žádný z testovaných produktů neprokázal přítomnost nežádoucích látek v podobě minerálních olejů a ochratoxinu A.

 

Zdroje informací

Novinky zdarma

Zdarma newsletter s novinkami každý týden do Vašeho emailu

Obaly a značení Etiketomat Biofinder