Rozmražování masa pod tekoucí vodou
Dobrý den, ráda bych se zeptala, zda od 1.6.2018 je platná vyhláška, kde je zrušeno rozmrazování masa pod tekoucí vodou do +21°C? Případně, kde takovou vyhlášku mohu vyhledat? Předem ďekuji za odpověď.
Novinky a změny v legislativě
QSL odpovídá
V poslední době žádná taková vyhláška vydána nebyla.
Pod tekoucí vodou můžete rozmrazovat pokud dodržíte:
1. Voda musí být tekoucí
2. Voda musí mít teplotu do 21°C
3. Rozmrazování nesmí být delší než 4 hodiny
Pokud hledáte zákony a vyhlášky vydané v ČR doporučuji stránku www.zakonyprolidi.cz, pokud vyhledáváte nařízení a legislativu vydanou v EU doporučuji stránku https://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=cs.
