Žně brzdí počasí, kvalita úrody je v ohrožení

Za pomalým tempem prací stojí dle ministerstva především chladné a deštivé počasí. "Polehlé porosty se špatně sklízejí a do místy podmáčených polí není možné vjet s těžkou zemědělskou technikou. Přesto zemědělci sklízejí každou chvíli, kdy jim to počasí dovolí," prohlásila mluvčí Agrární komory Barbora Pánková.

Obilovin se prozatím sklidilo 1,73 milionu tun při průměrném hektarovém výnosu 6,47 tuny na hektar, řepky téměř 332 tisíc tun při průměrném hektarovém výnosu 3,06 tuny na hektar. Český statistický úřad v letošním roce predikuje průměrnou sklizeň obilovin a řepky (pozn. 6,82 milionu tun, řepky 998 tisíc tun).

"Pokud počasí v následujících týdnech neumožní dokončit sklizeň bez větších ztrát, původní předpověď průměrné nebo drobně podprůměrné úrody se může změnit," upozornil předseda Zemědělského svazu ČR Martin Pýcha. Obává se také ztráty kvality. "Kvalita zrna je zatím u většiny pšenice na slušné úrovni. Problémy se objevují zejména u ječmenů a ozimé řepky, kde se v některých oblastech kvůli počasí zvyšuje podíl poléhání," podotkl Pýcha.

Pánková potvrdila, že kvalita potravinářské pšenice i dalších obilovin s každým dalším deštěm klesá, zejména kvůli čím dál nižšímu obsahu lepku. "Tím se snižují i možnosti využití pro pekařské účely a může dojít k přesměrování pro využití v krmivářství," dodala. Jestliže deště nepoleví, hrozí podle ní také plísně a různé houbové choroby, což přinese další pokles kvality a výnosu.

Letošní očekávaná úroda základních obilovin je ve srovnání s loňskou podprůměrnou sklizní o 0,3 % vyšší, nicméně s ohledem na pětiletý průměr je o 6,2 % nižší. Agrární komora už dříve zmiňovala, že letošní výnosy ovlivní hlavně nízké teploty, nedostatek vody v půdě a pokles účinnosti přípravků na ochranu rostlin, k němuž došlo díky evropským zákazům účinných látek.