Všechny aktuality
Fakta z celoevropského šetření pravosti bylinek a kořeníZ hlediska zúčastněných zemí a počtu analýz se jedná o doposud největší průzkum. Jeho hlavním cílem bylo zjistit pravost kuchyňských bylin a koření, konkrétně u pepře, kmínu, kurkumy, šafránu, chilli papriky a oregana. Z šestice testovaných druhů dopadlo nejhůře oregano, kde jako podezřelých z falšování vyhodnotila laboratoř 48 % vzorků.
Ohlédnutí potravinových bank za rokem 2021V loňském roce se potravinovým bankám podařilo nashromáždit 9300 tun potravin, což představuje meziroční nárůst o více než třetinu.
Nevyhovující potraviny a týrání prodávaných ryb v areálu tržnice SAPAPracovníci Státní veterinární správy (SVS) a Celní správy České republiky provedli společnou kontrolu jedné z prodejen pražské tržnice SAPA. Objevili zde přes 300 kg živočišných produktů neznámého původu a týrání při prodeji živých ryb.
Inspekce v lednu letošního roku uzavřela 21 provozovenStátní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) z důvodu závažných porušení hygienických předpisů v lednu 2022 uzavřela celkem 21 provozoven. Jedná se o nejvyšší číslo v daném měsíci za posledních 5 let.
Závěry kontrol burčáku a částečně zkvašeného hroznového moštu za sezónu 2021V loňském roce Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) provedla 317 kontrol burčáku a částečně zkvašeného hroznového moštu (ČZHM). Porušení právních předpisů laboratorního hodnocení zjistila pouze u jediného vzorku.
Novela zákona o ochraně chmeleVláda schválila návrh novely zákona o ochraně chmele, jež má za úkol zajistit odrůdovou pravost a kvalitu. Mezi hlavní cíle patří také modernizace evidence chmelnic.
Dva „bezlepkové“ pokrmy obsahovaly lepekStátní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) do svých kontrol zahrnula sortiment potravin a pokrmů, u kterých naleznete tvrzení „bez lepku“ či „nízký obsah lepku“. Do akreditované laboratoře putovalo 21 vzorků balených potravin, 7 vzorků nebalených potravin a 7 vzorků pokrmů.
Oxid titaničitý nově nelze používat jako potravinářské aditivumEvropská komise zakázala užití oxidu titaničitého (E171) jako přídatné látky v potravinách.
Zájem o rostlinné produkty rosteČeští spotřebitelé stále častěji vyhledávají rostlinné alternativy mléka a masa. Na tuto skutečnost se rozhodli prodejci reagovat rozšířením nabídky daného sortimentu.
Bilance z kontrol prodeje vánočních kaprůPracovníci Státní veterinární správy (SVS) závěrem loňského roku provedli téměř 900 kontrol prodejců vánočních kaprů. Pochybení zjistili ve 3 % případů.