Závažná porušení předpisů v pražském řeznictví
Při běžné kontrole řeznictví v Praze-Strašnicích našli pracovníci Státní veterinární správy (SVS) v prodejně přes 20 kg masných výrobků a sýrů s prošlým datem spotřeby a necelých 220 kg mražených vepřových a hovězích kostí společně s vepřovým ořezem neznámého původu, u nějž chybělo řádné značení a datum spotřeby.
Uvedená zjištění vedla k okamžitým opatřením. Potraviny inspektoři na místě znehodnotili barvou a prodejce je musí nechat na vlastní náklady zlikvidovat v asanačním podniku. Provozovna však trpěla i hygienickými nedostatky. SVS objevila nečistoty, včetně plísně a opadané omítky, na stěnách. Náprava této skutečnosti patří na seznam následné kontroly.
Nyní se ve správním řízení bude rozhodovat o výši pokuty, jejíž maximální výše může činit až 50 milionů Kč.
Závažné prohřešky při skladování masa v restauraci na Znojemsku
Červené fazole s čtyřnásobně překročeným limitem herbicidu haloxyfopu
Celníci zachytili bezmála půl tuny závadného masa
