Čas ohlášek pro prodejce vánočních kaprů je tu

Musí tak učinit minimálně sedm dní před zahájením prodeje a to formou on-line formuláře na webových stránkách Státní veterinární správy (SVS). SVS tak získává cenné informace, podle nichž sestavuje plán kontrol. Prioritně se zaměřuje na prodejce, u kterých v minulosti zjistili nějaké pochybení a také na ty, kteří se v oboru objeví poprvé. U nenahlášených pouličních prodejců existuje reálné riziko, že se kontrole vyhnou, v důsledku čehož by mohlo dojít např. k ohrožení zdraví zákazníků.

V loňském roce bylo před vánočními svátky nahlášeno skoro 2400 prodejních míst, přičemž kontrolou prošlo více než 1000 z nich. Minimálně jednu závadu inspektoři odhalili ve třech procentech případů.  Závěrem lze konstatovat, že úroveň této služby rok od roku roste.