Drůbeží maso z Brazílie se salmonelou bylo zkonzumováno
![Drůbeží maso z Brazílie se salmonelou bylo zkonzumováno](/foto/15/254_560~dczmnh.jpg)
Státní veterinární správa (SVS) zjistila první porušení opatření na kontrolu brazilského drůbežího masa na vyšetření bakterie salmonel. Na základě častých výskytů bakterie salmonel na živočišných produktech z Brazílie, vydala SVS mimořádná veterinární opatření pro uvádění masa na český trh. Pražská firma v pronajatých prostorech skladující živočišné produkty nevyčkala na výsledky laboratorního vyšetření, jak jí ukládá nařízení. Do oběhu poslala více než 1,5 tuny zmrazeného soleného drůbežího masa s bakteriemi. S největší pravděpodobností se jednalo o selhání jedince.
Provozovatel si nechal provést vyšetření přijatého drůbežího masa, přičemž výsledkem bylo, že v jednom z odebraných pěti vzorků byla zjištěna přítomnost salmonel. V tomto mezidobí ovšem došlo k chybě jedince, kdy závadnou zásilku uvedl na trh do provozoven veřejného stravování. Během dalšího šetření vyplynulo, že všechno maso bylo již zkonzumováno.
SVS přesto i nadále celou situaci došetřuje a o vzniklém případu informovala také hygienickou stanici. Pokud by některé stravovací zařízení přesto mělo k dispozici níže uvedený výrobek v mrazícím zařízení, měl by být vrácen zpět dodavateli.
Provozovateli potravinářského podniku, který uvedl do oběhu závadné maso, hrozí pokuta až do výše 50 milionů korun, sdělil v tiskové zprávě mluvčí SVS Petr Vorlíček.