Všechny aktuality
Skandál okolo pravosti italského prosciuttaVyhlášení výrobci sušené italské šunky San Daniele a Parma čelí obrovskému skandálu. K výrobě proslulé šunky namísto italských prasat využívali geneticky odlišná prasata vyšlechtěná dánskými chovateli. Italové jsou známí hrdostí na původ a kvalitu svých produktů, proto není divu, že je toto zjištění značně pobouřilo.
Výsledky kontroly v pražské tržnici SAPAStátní veterinární správa ve spolupráci s Policií ČR, Celní správou a Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí provedla velkou kontrolní akci zaměřenou na živočišné produkty v areálu pražské tržnici SAPA. Při ní byla odhalena řada nedostatků.
Dvojí kvalitu potravin potvrzují i výsledky časopisu dTestDvojí kvalitu potravin potvrzují i výsledky časopisu dTest O dvojí kvalitě potravin se hovoří již delší dobu. Nejnovější závěry testování různých nejlevnějších výrobků, které provedl časopis dTest, ji potvrzují. Srovnání proběhlo mezi Českou republikou (Kaufland) a jejími sousedy – Německem (Kaufland), Polskem (Biedronka), Slovenskem (Kaufland) a Rakouskem (Spar).
Inspekce nařídila z prodeje stáhnout fíky obsahující toxické látkyStátní zemědělská a potravinářská inspekce díky laboratorním testům odhalila toxické aflatoxiny ve výrobcích „Fíky natural“ v jedné z provozoven společnosti Zdraví z přírody s.r.o. ve Zlíně. Ihned zakázala jejich další prodej a nařídila stažení zbylých závadných produktů z tržní sítě.
Mimořádná veterinární opatření v souvislosti s pseudomorem drůbeže na Zlínsku skončilaStátní veterinární správa zrušila svá mimořádná opatření ze 13. dubna letošního roku, kdy byla v malochovu drůbeže v obci Šanov na Zlínsku potvrzena tzv. Newcastleská nemoc, známá také pod názvem pseudomor. Pod mimořádná opatření spadal zejména zákaz přemisťování drůbeže, výstav, burz i trhů, který se týkal celkem třiceti katastrálních území, zasahujících až na Slovensko, jež tvořila ochranná pásma a pásma dozoru.
Evropský parlament schválil nová opatření ohledně biopotravinNová nařízení by měla vstoupit v platnost 1. ledna 2021 a jejich prioritním cílem je, aby potraviny z ekologického zemědělství označené předponou „bio“ byly opravdu kvalitní a ověřené.
Instantní kakaa podrobena drobnohleduSpotřebitelský časopis dTest provedl analýzu 16 různých instantních kakaových směsí. Podíl kakaového prášku tvoří v průměru 21%, kdežto cukr zaujímá minimálně 60% z obsahu. Mnohé překvapí i nezanedbatelné množství soli.
Obchodní řetězec Penny Market nově nabízí chléb s 10% podílem cvrččí moukyV nabídce všech 347 prodejen obchodního řetězce Penny Market momentálně naleznete balený chléb, který obsahuje 10% cvrččí mouky. Díky tomu poskytuje vyšší obsah vlákniny a bílkovin.
Prodej kvalitních potravin v Česku rosteLidé si stále více potrpí na kvalitu. To dokazuje i zvýšení tržeb o 9,2 miliardy korun za potraviny prodávané pod značkou kvality Klasa.
Kvalitní vanilková zmrzlina mizí z prodejeV České republice se vanilková zmrzlina řadí k nejoblíbenějším příchutím. Ta nejlepší je vyráběna za použití pravé vanilky. V letošním roce se však její příznivci budou muset smířit s alternativou, kde se místo pravé vanilky využívá náhražka z ropy. Důvodem je cena vanilky.