Všechny aktuality

Spotřeba piva v Česku loni klesla na historické minimum. Tuzemské pivovary zároveň vyvezly o 8,2 % méně piva než v roce 2024. Celková produkce se meziročně snížila o 4,3 %. Jedinou rostoucí kategorií zůstalo nealkoholické pivo, jehož výroba vzrostla o 4 %. Pokračuje také odklon od hospod a restaurací, kde se loni vypilo jen 28 % z celkové tuzemské spotřeby piva.

Letní sezóna farmářských trhů vrcholí, a proto veterinární inspektoři zaměřují svou pozornost také na stánky s potravinami živočišného původu. V prvním pololetí provedli po celé republice 165 kontrol a nedostatky zjistili u 16 % z nich.

Pracovnice Státní veterinární správy (SVS) v brněnské tržnici Vinamo odhalily více než 130 kilogramů nevyhovujících živočišných produktů. V jedné z prodejen inspektoři našli především drůbež a maso neznámého původu.

Od 1. července 2026 začnou platit změny evropských pravidel pro kontrolu bakterie Listeria monocytogenes v potravinách určených k přímé spotřebě. Ačkoliv se v souvislosti s novou úpravou často mluví o studiích údržnosti nebo challenge testech, hlavní sdělení je mnohem jednodušší: studie údržnosti nejsou obecně povinné. Jestliže však výrobce chce u některých potravin využívat limit 100 KTJ/g, musí mít k dispozici podklady, které jeho použití umožňují.

Od 14. června musí výrobci na etiketách medu uvádět konkrétní zemi původu. Pokud jde o směs z více států, bude nově povinné uvádět také procentuální zastoupení jednotlivých zemí.

Brněnští celníci minulý týden odhalili zásilku kratomu určeného k nepovolené distribuci. Podle Generálního ředitelství cel nemá rozsah případu v Česku obdoby. Další informace úřad kvůli vyšetřování zatím nezveřejnil.

Pracovnice Státní veterinární správy (SVS) při kontrole v areálu brněnské tržnice Vinamo zajistily ve dvou provozovnách téměř 200 kilogramů živočišných produktů neznámého původu. Jejich skladování navíc neodpovídalo hygienickým požadavkům.

Společná kontrolní akce veterinárních inspektorů, policie a celníků v pražské tržnici SAPA odhalila nelegální přepravu potravin při nevyhovující teplotě a nepovolenou zpracovnu masných výrobků.

České firmy budou moci v nejbližší době vyvážet do Singapuru vepřové a hovězí maso i masné výrobky. Po úspěšném otevření trhů ve Vietnamu a na Filipínách jde o další významný krok pro export českých živočišných komodit do Asie.

Poslanci znovu řeší zrušení zákazu prodeje o vybraných svátcích, který platí od roku 2016. Vláda zaujala neutrální postoj, návrh podporují podnikatelé i část koalice, odbory jsou proti.