Další nevyhovující zjištění v brněnské tržnici Vinamo

Maso postrádající značení a identifikaci se nacházelo v prodejní vitríně. Část byla z vnější strany opálená, zbytek byl uložen v nádobě s marinádou. Pravděpodobně šlo o kozí maso, nicméně provozovatel nebyl schopen doložit průvodní dokumentace.

V prodejní vitríně bylo umístěno také nebalené mleté maso a další masné výrobky neznámého původu pocházející z vlastní výroby. K výrobě takovýchto produktů je nutná registrace u Krajské veterinární správy, kterou však prodejce nedisponoval. Ve vitríně se dále nacházela i zabalená drůbež neznámého původu, a to včetně hlavy a běháků.

Další maso (různé druhy včetně mletého masa) objevila inspekce v mrazáku – opět bez označení, včetně absence dokladů původu.

SVS potraviny na místě znehodnotila obarvením a nařídila jejich následnou neškodnou likvidaci v asanačním podniku na náklady provozovatele. Toho čeká správní řízení o uložení sankce, jejíž výše se může vyšplhat až na 50 milionů Kč.