Klobása s obsahem listerie

Konkrétně se jedná o potravinu Turistická klobása (fermentovaný trvanlivý masný výrobek), s datem výroby 30.8.2024 a datem spotřeby 13.10.2024; od výrobce Amaso CZ, s.r.o. Celá šarže čítala 100 kg a byla prodána skrze e-shop Rohlik.cz.

Jelikož klobása patří k potravinám určeným k přímé spotřebě, tzn. není třeba ji před konzumací tepelně opracovat (pozn. bakterii Listeria monocytogenes bezpečně likviduje právě dostatečná tepelná úprava), je riziko možného nakažení vyšší. Spotřebitelé, kteří výše zmíněný výrobek mají doma, by jej neměli jíst. Vrácení je možné v místě prodeje.

SVS nařídila pozastavení výroby produktu a jeho uvádění na trh. Provozovatel musí provést řádnou sanitaci provozu a její účinnost doložit následným vyhovujícím výsledkem z odběrů stěrů. Navíc je povinen nechat vyšetřit zkušební vzorek daných klobás a dokázat tak jejich zdravotní nezávadnost.