Aktivní filtr témat
Všechny aktuality
Svár kvůli ochranné značce pro kebabTurecko usiluje o registraci receptury na döner kebab jako zaručené tradiční speciality. Velmi razantně se proti tomu staví Německo, kde je tento pokrm natolik oblíbený, že se z něj stalo téměř národní jídlo. Jestliže by Evropská unie (EU) na žádost Turecka přistoupila, znamenalo by to nová pravidla pro přípravu kebabů v rámci celé unie, což by se zřejmě neobešlo bez sporů.
Inspekce zachytila králičí maso obsahující salmoneluStátní veterinární správa (SVS) pozastavila 21 tun mražených králičích hřbetů a stehen z Číny. U jedné šarže dané zásilky byl potvrzen obsah salmonely a rezistentní kmen enterobakterií (ESBL). Informaci o nevyhovující potravině vložily do systému rychlého varování pro potraviny a krmiva (RASSF) německé dozorové orgány poté, co výsledek jejich šetření dopadl pozitivně s ohledem na Salmonellu Enteritidis.
Varování před mraženými filetami sumečka afrického z VietnamuStátní veterinární správa (SVS) získala ze sousedního Německá skrze systém rychlého varování pro potraviny a krmiva (RASFF) upozornění na zásilku mražených filet sumečka afrického původem z Vietnamu, u nichž laboratorní analýza odhalila přítomnost zakázané látky – leukomalachitové zeleně.
Opětovně jsme porazili ptačí chřipku v chovech drůbežeČeská republika (ČR) získala 11. července 2023 status země prosté ptačí chřipky u drůbeže. Informaci na svém webu zveřejnila Světové organizace pro zdraví zvířat (WOAH). Tento výrok představuje významný krok k uvolnění obchodu s drůbeží a drůbežími produkty se státy mimo Evropskou unii (EU).
Stanovisko WHO ke sladidlu aspartamMezinárodní agentura pro výzkum rakoviny (IARC) působící při Světové zdravotnické organizaci (WHO) označila sladidlo aspartam za potencionálně rakovinotvorné, nicméně pro objasnění jeho vlivu s ohledem na rakovinu u lidí jsou zapotřebí další vědecké výzkumy. Expertní výbor WHO zaměřující se na potravinářské přídatné látky (JECFA) současně rozhodl, že nedojde ke změně pravidel pro jeho bezpečnou spotřebu.
Úspěch českých sektů na mezinárodní soutěžiTřetí část letošní putovní vinařské soutěže Concours Mondial de Bruxelles se uskutečnila v Neapoli. Právě odtud si přiváží dvě zlaté a šest stříbrných medailí tuzemská šumivá vína. Obě zlaté a k tomu tři stříbrné medaile si vysloužila skupina Bohemia Sekt a po jednom kusu stříbrné medaile získaly vinařství Spielberg, Vinné sklepy Skalák a Chateau Valtice - Vinné sklepy Valtice.
Prozatímní výsledky kontrol obilovin a obilných mlýnských výrobkůStátní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) se v posledních týdnech věnuje bezpečnosti obilovin a obilných mlýnských výrobků, především ukrajinského původu. Doposud odebrala ke kontrole 63 vzorků, přičemž u 25 z nich už známe verdikt – veškeré hodnocené parametry jsou vyhovující.
Česká vína se neztratí ani ve světěTuzemští vinaři slaví další úspěch. Z mezinárodní soutěže Texas International Wine Competition, kde se sešla konkurence 1000 vzorků ze 13 zemí světa, si přivezli 14 velkých zlatých a 60 zlatých medailí. Zaujala především bílá vína a sekt.
V roce 2022 se našim vinařům mimořádně dařiloLoni si moravští a čeští vinaři přivezli ze zahraničních mezinárodních soutěží rekordních 1292 medailí! Mj. se jim podařilo získat i několik nejvyšších ocenění ve formě titulu šampiona, tedy nejlepšího vína soutěže.
Česká republika se může pyšnit druhým nejlepším Manažerem kvality za rok 2021 v EvropěManažera kvality obchodního řetězce Penny Market Petra Baudyše zvolila Evropská organizace pro kvalitu (EOQ) druhým nejlepším Manažerem kvality za rok 2021 v Evropě.