Varování před konzumací Matjesového salátu s olomouckými tvarůžky

Konkrétně se jedná o Matjesový salát s olomouckými tvarůžky výše zmíněného výrobce (pozn. se sídlem v Praze) o hmotnosti 240 g a šarží uvedenou ve formátu: Datum spotřeby do 1. 12. 2024. Vyrobeno bylo celkem 160 kusů.

Během šetření inspektoři zjistili, že téměř celá závadná šarže již skončila u spotřebitelů. Vyjma podnikové prodejny byl salát k dostání také v obchodním řetězci Globus, v provozovně společnosti Ratio v Praze a skrze firmu A. W. spol s.r.o., Loštice.

Matjesový salát je určen k přímé spotřebě a není tedy třeba ho před konzumací tepelně upravovat. Díky tomu je riziko nakažení vyšší. Pokud spotřebitelé mají výrobek doma, neměli by jej konzumovat. Vrátit ho můžou v místě zakoupení.

Přítomnost listerií potvrdilo vyšetření ve Státním veterinárním ústavu Praha. Na základě nevyhovujícího výsledku SVS okamžitě zakázala další prodej výrobku a nařídila kontrolovanému informovat o zjištěné skutečnosti své odběratele. Provozovatel také musel zajistit stažení potraviny z trhu a její následnou neškodnou likvidaci na vlastní náklady.

Bylo nařízeno pozastavit výrobu produktu a před jejím opětovným spuštěním musí výrobce provést sanitaci provozu a doložit její účinnost (pozn. odběrem stěrů). Dále bude muset nechat otestovat novou várku výrobků, aby prokázal jejich zdravotní nezávadnost.