Nezávislý informační portál o bezpečnosti a kvalitě potravin

Myší trus, plísně, SZPI uzavřela nelegální výrobnu tofu

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) ve spolupráci s Policií objevila nelegální velkovýrobnu tofu. Výrobky si zákazníci mohli koupit zejména v libušské na tržnici Sapa.
Myší trus, plísně, SZPI uzavřela nelegální výrobnu tofu

Potravinářská inspekce ve spolupráci s Policií ČR na pražském Šeberově okamžitě uzavřela nelegální provoznu na výrobu tofu. Oblíbené sojové výrobky putovaly hlavně na pulty do tržnice Sapa, kde byly nabízený zákazníkům. Nelegální dílna měla nepřijatelné hygienické podmínky, které neumožňovaly zajistit bezpečnost při výrobě potravin. Stropy, stěny a podlahy byly ve velmi špatném dezolátním stavu. Plísně se vyskytovaly v celé provozovně stejně jako myší trus, provozovna navíc nebyla nijak zajištěna proti pronikání škůdců.

Inspektoři okamžitě na místě uložili zákaz užívání prostor a dále zakázali zpracovávat a uvádět do oběhu sojové boby v celkové hmotnosti 1 650 kg. Na základě tohoto závažného prohřešku inspekce zahájí správní řízení o uložení pokuty.

Zdroje informací

Novinky zdarma

Zdarma newsletter s novinkami každý týden do Vašeho emailu

Obaly a značení Etiketomat Biofinder