Ministerstvo prosazuje více lokálních potravin ve veřejném stravování

„Chceme využít potenciál české produkce, a tím podpořit jak zemědělce a potravináře, tak celou českou ekonomiku. Podpora lokálních potravin ve veřejném stravování je konkrétním krokem k posílení potravinové soběstačnosti a ke stabilnímu odbytu kvalitních českých potravin. Toto téma budu zároveň aktivně projednávat i s dalšími resorty a se zástupci krajů. Minulý týden jsem o tom jednal s ministryní pro místní rozvoj Zuzanou Mrázovou,“ uvedl ministr zemědělství Martin Šebestyán.

MZe chce ve svých organizacích více využívat lokální potraviny při stravování zaměstnanců i při nákupu občerstvení. Navazuje tím na programové prohlášení vlády zaměřené na posílení potravinové soběstačnosti a konkurenceschopnosti domácí produkce.

Organizace resortu mají postupně zvyšovat podíl výdajů na lokální potraviny z 50 % v roce 2026 na minimálně 65 % do roku 2028, přičemž na biopotraviny připadne alespoň 5 % rozpočtu. Ministerstvo jim poskytne metodickou podporu.

Ministerstvo si od opatření slibuje větší uplatnění českých potravin ve veřejném stravování a stabilnější odbyt pro tuzemské producenty.