Potravinářská inspekce zadržela více než 6,5 tuny nebezpečných sušených fíků

„Aflatoxiny patří do skupiny mykotoxinů, které vznikají jako produkt metabolismu plísní a řadí se ke karcinogenním látkám,“ uvedl ve zprávě mluvčí SZPI Mgr. Radoslav Pospíchal.

Potravinu „Sušené fíky“ do České republiky dováží firma Ing. Bohumil KRATOCHVÍL – IBK TRADE, Praha a jejím odesílatelem byla společnost PAK TARIM URUNLERI SAN WE DIS TIC.LTD z Turecka. V odebraném vzorku laboratoř odhalila koncentraci aflatoxinu B1 ve výši 97,7 mikrogramů na kilogram (dále jen µg/kg), přičemž zákonem tolerovaná hodnota činí pouhých 6 µg/kg. Překročení maximálního limitu zjistila také u sumy aflatoxinů (B1, B2, G1 a G2), kde naměřená hodnota byla 113 µg/kg, oproti povoleným 10 µg/kg.

Na základě výše zmíněných zjištění, inspekce závadnou potravinu nevpustila do oběhu a nedošlo tedy k ohrožení zdraví spotřebitelů. Dovozce musí danou zásilku odeslat zpátky dodavateli nebo ji pod dozorem celníků nechat zlikvidovat. Informaci SZPI sdílela skrze evropský systém rychlého varování RASFF.