Salmonela v kuřecí polévkové směsi a kuřecích srdcích

Podnět pro kontrolu přišel ze strany Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Celkové množství kontaminovaných potravin (pozn. šarže: 2454033) činilo 1536 kg. Více než 1400 kg se podařilo včas stáhnout.

Ke koncovým zákazníkům se dostalo „pouze“ 96 kg dvou různých produktů – kuřecí polévkové směsi, která byla prodávána v prodejnách obchodního řetězce Globus (87 kg) a kuřecích srdcí (9 kg), jež byla k dostání v provozovně RABBIT Vysoké Mýto.

Onemocnění salmonelózou provází zpravidla střevní obtíže, které mohou ohrozit především starší lidi, nemocné či malé děti. Bakterie Salmonelly jako takové je možné zničit dostatečnou tepelnou úpravou potraviny.