Útlum prodeje vajec z klecových chovů

V roce 2017 tvořila vejce z klecí většinu dostupného sortimentu, nyní to není ani polovina.
„Pro určení země původu vajíčka je rozhodující dvoupísmenný kód. Pokud je na vejci uvedeno CZ, je jasné, že se jedná o vajíčko z českého chovu,“ uvedl mluvčí Státní veterinární správy Petr Majer. Je dobré zmínit, že je třeba zkontrolovat tisk přímo na vejcích, neboť na obalu je označena třídírna, která se nemusí s původem vajec shodovat.
Technologii chovu pak určuje číslice umístěná před CZ – 0 pro vejce z biochovu, 1 u vajec z volného chovu, 2 nám říká, že se jedná o vejce z halového chovu a 3 značí vejce z klecového chovu.
V obchodních řetězcích se ročně prodá na 100 milionů kusů vajec. Notná část z nich pochází z podestýlkového chovu v halách, nicméně ve většině naleznete i vejce z klecových chovů. Jeden z velkých řetězců od prodeje klecových vajec již cca před rokem ustoupil, a sice Billa. „Zájem o vejce v našem řetězci neklesl a naši poptávku pokrýváme bez problémů produkcí z tuzemska,“ prohlásila mluvčí Billy Dana Bartánková.
„Predikce naše i dalších odborníků je taková, že už teď poklesla soběstačnost ve výrobě konzumních vajec z asi 85 procent na osmdesát,“ přiznala předsedkyně představenstva Českomoravské drůbežářské unie Gabriela Dlouhá. „Závazek obchodů platí. Vykupujeme všechna vajíčka z bezklecových chovů, která jsou v Česku k dispozici, a doufáme, že jich bude čím dál tím víc,“ doplnil prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Tomáš Prouza.