Všechny aktuality

Od letošního roku vaří podle nové vyhlášky 46 % jídelen, ukázal průzkum agentury IPSOS pro Asociaci společného stravování. Současně se však snížil počet strávníků, a to ve 37 % zařízení. Navíc 65 % jídelen uvádí, že se zvýšilo množství odpadu.

V roce 2027 začne platit zákaz klecových chovů slepic. Drůbežářům tak zbývají poslední měsíce na přestavbu. Předělat je přitom potřeba ještě cca 40 % hal pro zhruba 2,5 milionu nosnic.

Firma Nestlé Česko s.r.o. oznámila stažení celkem 15 šarží výrobků řady Beba a Alfamino z trhu, a to i na území České republiky. Dotčenými produkty jsou zejména kojenecká výživa a dětské potraviny. Opatření bylo přijato z důvodu možné přítomnosti mikroorganismu Bacillus cereus v jedné ze vstupních surovin.

Informaci o nevyhovující bryndze obdržela Státní veterinární správa skrze systém rychlého varování pro potraviny a krmiva RASFF. Do České republiky bylo dodáno necelých 1,5 tuny sýra, u nichž laboratoř potvrdila přítomnost patogenních bakterií Listeria monocytogenes. Riziková šarže byla k dostání v provozovnách obchodních řetězců Makro a Penny Market.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) rozhodla o zákazu uvádění na trh masné konzervy, která byla nabízena firmou Torgretail CZ s.r.o., jež provozuje síť prodejen MERE, jelikož obsah masa neodpovídal údajům na etiketě a výrobce neuvedl alergen.

Nestlé s.r.o. na svém webu informuje spotřebitele a odběratele o stažení jedné šarže počáteční kojenecké výživy BEBA z tržní sítě z důvodu možného obsahu mikroorganismu Bacillus cereus, resp. jeho toxinu cereulidu.

Nastupující vláda má v plánu upravit vyhlášku o zdravých obědech, resp. takzvaný spotřební koš, který školním jídelnám ukládá zařazovat do jídelníčků více luštěnin či celozrnných příloh. Hnutí ANO varuje, že se z dětí stávají pokusní strávníci a že nová skladba jídel povede k častějšímu vyhazování obědů. Smyslem změn vyhlášky přitom bylo právě omezit plýtvání.

Státní veterinární správa (SVS) varuje spotřebitele – v tuzemské tržní síti v provozovnách supermarketu DELMART byla k dostání celá chlazená kuřata francouzského původu, v nichž byla odhalena přítomnost salmonel.

Státní veterinární správa (SVS) opětovně apeluje na prodejce vánočních kaprů, aby nezapomněli ohlásit termín a místo prodeje, a to minimálně sedm dní před jeho zahájením.

V tržní síti je nyní k dostání neobvykle levné máslo – čtvrtkilová kostka vyjde i na méně než třicet korun. Podle Potravinářské komory ale takto nízká cena dlouho nevydrží, navíc má celý trend jeden háček.