Nelegální výrobna sýrů a masných produktů na Vyškovsku

V provozu, který pro danou činnost nebyl schválen ani registrován, probíhala výroba potravin, přičemž část procesů se konala v nevyhovujících podmínkách pod širým nebem. Potraviny, vzhledem k výše uvedenému, proto nelze považovat za bezpečné.

Během kontroly se zde nacházelo více než 30 kg živočišných produktů – sýrů, masných výrobků a sádla. Veterinární inspektoři potencionálně nebezpečné potraviny na místě znehodnotili obarvením a provozovateli uložili jejich následnou neškodnou likvidaci v asanačním podniku na vlastní náklady. Jelikož některé suroviny pocházely od vlastních zvířat kontrolovaného, posvítila si inspekce také na jeho hospodářství a objevila několik porušení plemenářského zákona.

Provozovateli ve správním řízení za závažná vícečetná porušení legislativy hrozí pokuta až 50 milionů Kč.