Sklady vajec zejí prázdnotou

Producentské ceny vajec činí v současnosti 107,7 euro (tj. cca 2980 Kč) za 100 kg. V Evropské unii jsou naše vejce druhá nejlevnější (pozn. prvenství patří Rumunsku), uvedla předsedkyně Českomoravské drůbežářské unie Gabriela dlouhá. V rámci slevových akcí pořídíte jeden kus okolo dvou korun, platí při nákupu většího balení. Chovatelé se potýkají s nedostatkem pracovníků, přesto se snaží jet v běžném režimu. Nynější odbyt jednoznačně souvisí s chováním spotřebitelů – domácí stravování, včetně pečení.

V roce 2018 podle údajů Českého statistického úřadu snědl každý Čech v průměru 263 vajec, což představovalo meziroční nárůst o 3,5 % (pozn. loňské údaje prozatím nejsou k dispozici).