Výsledky kontrol prodejců vánočních kaprů

Inspektoři zjistili pochybení u 15 prodejců, celkově se jednalo o 25 závad (pozn. při jedné kontrole může být zjištěno více prohřešků). V sedmi případech prodejce předem nenahlásil, kde a kdy bude ryby prodávat. Nevyhovující hygienu pracovního místa či pomůcek, nedostatečný přívod pitné vody nebo chybějící odtok do kanalizace řešili veterináři v 11 případech. Porušení zásad welfare (nedostatečné okysličení vody, přeplněné kádě, nevhodné zacházení s rybami při porážce) se dopustila pětice kontrolovaných prodejců.

Více problémů zaznamenala SVS např. v rámci kontroly stánku na pražském Karlíně – notně znečištěné pracovní místo, nedostatek hygienických prostředků, chybějící potravinářské průkazy prodávajících, absence nádob na uložení odpadu z vykuchaných ryb, žádná desinfekce, personál postrádal jakoukoliv ochranu úst a nosu. Další unikát objevili veterinární inspektoři v Ostravě, kde došlo ke klamání spotřebitele. Jeden z obchodníků prodával kapry pod chráněným označením Třeboňský kapr, přičemž ryby pocházeli odjinud.

„Prodejcům, kteří porušili legislativu, bude uložena pokuta. V případech, kdy jsme zjistili týrání zvířat, bude předán podnět místně příslušné obci s rozšířenou působností. Na problémové prodejce se navíc přednostně zaměříme při kontrolách v příštím roce,“ prohlásil ústřední ředitel SVS Zbyněk Semerád.