Nezávislý informační portál o bezpečnosti a kvalitě potravin

Kvalita, lokální suroviny a poctivý přístup dnes výrazně ovlivňují nákupní chování Čechů. Důvěřují především produktům s označením Regionální potravina a díky projektu Potraviny k nezaplacení více oceňují práci, která za nimi stojí, a neváhají si za ni připlatit.

Jarní kolo Sbírky potravin, které se konalo v sobotu 25. dubna po celé České republice, opětovně provázela výrazná ochota lidí pomáhat. Dárci věnovali celkem 623 tun potravin a drogerie, čímž výrazně doplnili zásoby potravinových bank na další měsíce.

Ministerstvo zemědělství (MZe) a jemu podřízené organizace od května navýší podíl lokálních potravin ve veřejném stravování. Do roku 2028 mají lokální potraviny tvořit alespoň 65 % všech nakupovaných potravin.

V dětské výživě HiPP v Rakousku, Česku a na Slovensku byl zjištěn jed na hlodavce. Výrobky byly staženy z prodeje, policie prověřuje i možné vydírání. Dva kusy se našly v Brně.

V srpnu vstoupí v účinnost evropské nařízení o obalech, tzv. PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation), které má ambici omezit množství odpadu i používání rizikových látek. Podle zástupců potravinářského a obchodního sektoru však současně přináší významnou administrativní a výrobní zátěž, na jejíž zvládnutí není trh v daném termínu připraven.