Nezávislý informační portál o bezpečnosti a kvalitě potravin

Letní sezóna farmářských trhů vrcholí, a proto veterinární inspektoři zaměřují svou pozornost také na stánky s potravinami živočišného původu. V prvním pololetí provedli po celé republice 165 kontrol a nedostatky zjistili u 16 % z nich.

Školní jídelny mají zajistit dětem bezpečné stravování. Kontroly středočeských hygieniků ale ukazují, že ani jim se pochybení nevyhýbají. Během prvního pololetí provedli hygienici ve Středočeském kraji 413 kontrol stravovacích zařízení pro děti a mladistvé. Ve 122 případech zjistili nedostatky a udělili 82 pokut.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) upozornila na výskyt salmonely v čerstvých krůtích stehnech z Polska. Přestože výrobek už není v prodeji kvůli prošlému datu použitelnosti, spotřebitelé by jej neměli konzumovat ani v případě, že ho mají uložený v mrazáku.

Státní veterinární správa (SVS) varuje před konzervovanými vepřovými párky z Nizozemska prodávanými na českém trhu. Laboratorní rozbor v nich odhalil nedeklarovanou sójovou bílkovinu a zároveň přítomnost kuřecího masa, které nebylo uvedeno ve složení. Výrobek může představovat zdravotní riziko pro osoby alergické na sóju.

Rostlinné výrobky už nebudou moci používat některé názvy spojené s masem. Změnu, kterou dlouhodobě prosazoval i bývalý ministr zemědělství Marek Výborný, Evropská unie nakonec schválila v mírnější podobě.