Nezávislý informační portál o bezpečnosti a kvalitě potravin

Některé vysoké školy zdražují studentské stravování v menzách kvůli změně podpory od ministerstva školství. Další univerzity zatím váhají, jiné chtějí výpadek dorovnat z vlastních zdrojů.

Poslanci znovu řeší zrušení zákazu prodeje o vybraných svátcích, který platí od roku 2016. Vláda zaujala neutrální postoj, návrh podporují podnikatelé i část koalice, odbory jsou proti.

Některé pekárny už kvůli dražším energiím a pohonným hmotám zdražily, další to čeká. Podle výkonného ředitele Svazu pekařů a cukrářů ČR Bohumila Hlavatého půjde o nárůst v jednotkách procent, který se bude lišit podnik od podniku.

Na trhu se objevil nevyhovující bramborový salát, který může ohrozit zdraví spotřebitelů. Laboratorní rozbor v něm odhalil přítomnost bakterie Listeria monocytogenes.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) odhalila ve vybrané šarži kojeneckého mléka Nutrilon přítomnost toxinu cereulid v množství překračujícím bezpečnou referenční dávku pro kojence. Hodnocení zdravotního rizika nyní posuzuje Státní zdravotní ústav.