Nezávislý informační portál o bezpečnosti a kvalitě potravin

Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z trhu vepřové sádlo prodávané v obchodním řetězci Lidl. Laboratorní analýza u něj odhalila zvýšenou hodnotu peroxidového čísla, která ukazuje na probíhající oxidaci tuků a souvisí s jejich žluknutím. Část výrobků se podařilo zadržet ještě ve skladu, zbytek se dostal do prodejen.

Veterinární inspektoři na brněnské tržnici na Husitské narazili na prodejce, který nabízel neoznačená vejce bez dokladů o původu. Vejce navíc nepocházela z jeho vlastní produkce, ale od jiného chovatele.

Společnost Makro Cash & Carry ČR informovala o stažení kuřecích stehen od dodavatele EU POULTRY s.r.o. Důvodem jsou nevyhovující mikrobiologické výsledky, které odhalily přítomnost salmonel.

Na základě nových informací z evropského systému rychlého varování pro potraviny a krmiva RASFF zamířila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) na cílené kontroly do tří prodejen Kauflandu. Při nich zjistila, že se v nabídce znovu nacházely kojenecké výživy Nutrilon, které byly z trhu stahovány už v únoru kvůli podezření na přítomnost toxinu cereulid.

Ani letošní kontroly zmrzlin se neobešly bez problémů. Inspektoři se kromě laboratorního hodnocení vzorků zaměřili také na čistotu zařízení a dodržování hygienických pravidel při výrobě.