Všechny aktuality
V sušené šunce prosciutto crudo chybí více jak čtvrtina masa, zjistila inspekceStátní zemědělská a potravinářská inspekce zakázala prodej sušené šunky prosciutto crudo z Itálie. Laboratoř u ní odhalila cca o čtvrtinu nižší obsah masa oproti deklaraci na obalu.
Nedostatek kakaa se zřejmě odrazí v ceně čokoládyCeny čokolády už delší dobu rostou a analytici se domnívají, že tento trend jen tak neskončí. Na další vývoj bude mít rozhodující vliv sklizeň kakaa v Západní Africe.
Zvyšování DPH u přírodních vodDalší odborníci se připojují k výzvě, aby u přírodních vod nedošlo k navýšení daně z přidané hodnoty z 15 na 21 %.
Probíhá stahování dvou zásilek kuřecího masa z Brazílie se salmonelouStátní veterinární správa (SVS) v rámci mimořádných kontrolních akcí zaměřených na drůbeží maso původem ze zemí mimo Evropskou unii odhalila dvě zásilky kuřecího masa, o hmotnosti více jak 11 tun, původem z Brazílie s obsahem salmonel. Okamžitě nařídila jejich stažení z tržní sítě.
Nálož pesticidů ve 130 kg zelených čajů z VietnamuStátní zemědělská a potravinářská inspekce na základě kontroly potravin z dovozu, která odhalila nadlimitní přítomnost až 6 pesticidních látek v jednotlivých vzorcích, zakázala 5 nevyhovujících šarží zelených čajů z Vietnamu o celkové hmotnosti 130 kg.
Většina školních jídelen pokrmy přesolujeHlavní hygienička Pavla Svrčinová na konferenci Potravinářské komory ČR sdělila, že ve více než 60 % školních jídelen dochází k výraznému přesolování pokrmů.
Klamavé značení drůbežího masaPracovníci Státní veterinární správy při kontrole tržnice v Holešovicích zjistili, že jeden z prodejců klame spotřebitele.
Alternativní potraviny na vzestupuZájem o alternativní potraviny mezi tuzemskými spotřebiteli stále roste. Při volbě hrají roli zejména cena a chuť.
Klamavě značené tygří krevety v tržní sítiStátní veterinární správa (SVS) zjistila, že se na tuzemském trhu prodávaly tygří krevety s klamavým značením. Neodpovídala deklarovaná hmotnost ani obsah masa.
Vysoký počet nevyhovujících zjištění při kontrolách zmrzlin a ledů do nápojůProzatímní výsledky kontrol Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) v letošní sezóně ukazují, že značná část provozovatelů nedodržuje postupy výroby kopečkových i točených zmrzlin a ledů do nápojů. V období do 5. září 2023 nevyhovělo 45 % vzorků hodnocených zmrzlin a 64 % vzorků ledů do nápojů.