Všechny aktuality

Státní veterinární správa (SVS) před uplynulými vánočními svátky zkontrolovala více jak 600 stánkových prodejců kaprů. Závadu odhalila u 2,45 % z nich.

Hlavní hygienička varuje před potravinou „měkký zrající sýr Großer Stinker Weichkäse mit Rotkultur“, v balení o hmotnosti 290 g, šarže 4507, datum spotřeby: 18. 1. 2025, od rakouského výrobce Wilder Käser. Laboratoř v něm zjistila nadlimitní množství bakterie Listeria monocytogenes.

Konce zdražování potravin se nedočkáme ani v letošním roce, podle Potravinářské komory navíc bude tempo růstu dokonce rychlejší. Nejvíce to pocítíme u vajec a mléčných produktů, v jejichž neprospěch hovoří zvyšující se náklady na jejich produkci.

Čeští chovatelé drůbeže cítí neustálý tlak ohledně cen. Na vině je podle nich rostoucí dovoz ukrajinského masa, které, jak se domnívají, nedosahuje stejné úrovně standardů jako produkce z Evropské unie.

Od 1. ledna 2025 budou v tržní síti opětovně k dostání produkty s HHC, THCP a dalšími konopnými deriváty. Zmizí totiž ze seznamu zakázaných látek. Jejich užívání, prodej a držení už nebudou nezákonné. Nicméně nabízet je budou moci pouze specializované prodejny pro dospělé.

Potravinářská komora požaduje zákaz prodeje potravin pod nákupní cenou. Díky tomu prý spotřebitelé postrádají přehled o skutečné ceně zboží. Zástupci obchodníků naopak argumentují, že takovéto opatření by vedlo ke zvýšení cen základních potravin.

Rada Evropské unie tento týden přijala nová pravidla, jež mají pomoci se snížením odpadu z obalů. Od roku 2030 zřejmě zmizí balení potravin po porcích (např. smetany do kávy, omáčky atp.) i drobné drogistické výrobky, se kterými se setkáváme v hotelech.

Ministerstvo zemědělství připravilo novelu vyhlášky, jež se zabývá názvoslovím masných výrobků. Výrobci tvrdí, že třeba označení "řízek" by mělo být vyhrazeno pouze pro výrobky z masa. Komora se domnívá, že používání výrazů z masného průmyslu ze strany zastánců rostlinné stravy lze považovat za zavádějící a klamavé.

Dohoda mezi Evropskou unií (EU) a zeměmi Mercosur (Brazílie, Argentina, Paraguay, Uruguay) vyvolává u tuzemských zemědělců výrazné znepokojení, zejména kvůli případným hrozbám pro místní zemědělské odvětví.

Potravináři žádají, aby bylo na první pohled zřejmé, odkud jídlo pochází. Ani značka CZ na obalu totiž nezaručuje, že se jedná o výrobek z České republiky.