Nezávislý informační portál o bezpečnosti a kvalitě potravin
Novinka - iQSL nyní i jako aplikace zdarma do Vašeho telefonu Stáhnout na Google Play Stáhnout na AppStore

Aktivní filtr témat

Všechny aktuality

SAPA opět neprošla kontrolou s čistým štítem

Ve středu 9. listopadu 2022 se uskutečnila prozatím poslední kontrolní akce v areálu pražské tržnice SAPA. Tradičně probíhala v režii Státní veterinární správy (SVS) ve spolupráci s Policií ČR. Výsledkem je odhalení více než 700 kg nevyhovujících živočišných produktů v neregistrované provozovně.

Rozlišení nebalené a zabalené potraviny s ohledem na prodej pečiva, ovoce a zeleniny z pohledu inspekce

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zveřejnila svůj postoj s ohledem na rozlišování nebalených a zabalených potravin v rámci prodeje pečiva, ovoce a zeleniny.

Kde hledat reformulované potraviny a nápoje

Reformulace představuje úpravu složení potravinářských produktů, aby lépe odpovídaly zásadám pestré vyvážené stravy. Databáze, v níž naleznete tyto výrobky, vám tak usnadní výběr zdravých potravin.

Postoj SZPI s ohledem na nahrazování nedostatkových surovin při výrobě potravin v důsledku dopadů válečného konfliktu na Ukrajině

Válečný konflikt na Ukrajině mj. způsobuje nedostatek některých potravinových surovin. Výrobci jsou proto nuceni je nahrazovat a současně nejsou schopni tyto změny obratem správně uvádět na obalech svých produktů.

Rozdíly mezi datem spotřeby a datem minimální trvanlivosti

Oba pojmy se užívají v souvislosti s potravinami. Každý však disponuje vlastními specifiky. Pojďme si upřesnit, co tato informace běžnému spotřebiteli vlastně říká.

2,5 tuny neoznačených potravin v tržnici SAPA

Pracovníci Státní veterinární správy (SVS) v kooperaci s Policií ČR odhalili téměř 2,5 tuny zmrazených živočišných produktů bez označení v jedné z prodejen pražské tržnice SAPA.

Kontroly burčáku v plném proudu

Chladnější klima posunulo sklizeň vinné révy. Kontroly burčáku a částečně zkvašeného hroznového moštu (ČZHM) tak začaly v letošním roce zhruba o 2 až 3 týdny později, než bývá zvykem. O to intenzivněji se jim nyní Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) věnuje.

Chráněné zeměpisné označení Český modrý mák

V letošním roce se, po více než 5 letech od podání žádosti, Česká republika dočkala chráněného zeměpisného označení (CHZO) „Český modrý mák“. Evropská unie (EU) tímto způsobem uznala jeho skutečnou kvalitu a prokazatelný zeměpisný původ. Aby jej producent mohl používat na svých výrobcích, musí splňovat přísná kritéria.

Jak jsou na tom Češi se znalostí nutričních hodnot uváděných na obalu potravin

Průzkum této problematiky na žádost Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR (SOCR ČR) a Rady kvality České republiky zpracovala firma Ipsos. Zúčastnilo se ho 1007 respondentů (pozn. věkové rozmezí 18 – 75 let) z různých koutů České republiky. Vyšlo najevo, že výživové údaje si většina spotřebitelů spojuje pouze s energetickou hodnotou a při volbě potravin hraje prim doba spotřeby, cena a vzhled.

Inspekce nařídila likvidaci téměř 50 kg masných výrobků stánkaři na Litoměřicku

Státní veterinární správa (SVS) se opět pustila do kontrol stánkových prodejců na tržištích. V Ředhošti na Litoměřicku zjistila hned několik prohřešků u prodejce masných výrobků.

Novinky zdarma

Zdarma newsletter s novinkami každý týden do Vašeho emailu

Obaly a značení Etiketomat Biofinder