Téměř každý šestý prodejce na trzích nevyhověl při kontrole

SVS při 27 kontrolách odhalila celkem 82 porušení předpisů. Důvodem je, že jeden prodejce se může dopustit hned několika různých prohřešků.

Nejčastěji šlo o chyby ve značení potravin (26 případů). Následovalo porušování zásad správné výrobní a hygienické praxe (22 případů), zejména nedodržování předepsaných teplot a nedostatečná ochrana potravin před vnější kontaminací. Mezi další pochybení patřila třeba nesprávná manipulace s produkty (18 případů) nebo nejasný či neznámý původ zboží (12 případů).

Jedním ze závažnějších případů bylo také klamání spotřebitelů – prodejce vyráběl masné výrobky bez povinného schválení a na obalech uváděl identifikační značku již neexistujícího výrobního závodu.

Pravidelné kontroly pomáhají zajistit, aby se na farmářských trzích prodávaly zdravotně nezávadné a kvalitní lokální potraviny. Současně chrání spotřebitele před nekalými praktikami některých prodejců. Pravidla pro prodejce i nakupující shrnuje SVS v takzvaném Desateru, které zveřejňuje na svém webu.