Články v sekci Bezpečnost
Inspektoři zajistili v brněnské tržnici více než 130 kilogramů nevyhovujících potravin
Pracovnice Státní veterinární správy (SVS) v brněnské tržnici Vinamo odhalily více než 130 kilogramů nevyhovujících živočišných produktů. V jedné z prodejen inspektoři našli především drůbež a maso neznámého původu.
SZPI upozorňuje na kuřecí maso s výskytem salmonely
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) informuje o závadných kuřecích prsních řízcích, u nichž laboratorní rozbor prokázal přítomnost bakterií rodu Salmonella.
V doručovacích boxech může být přes 50 °C, potraviny jsou tak vystaveny riziku
Potravinářská komora upozorňuje na rizika spojená s doručováním potravin a doplňků stravy do výdejních boxů. Během letních veder může teplota uvnitř samoobslužných schránek přesáhnout 50 stupňů Celsia, což může vést ke zkažení některých produktů.
Listeria od 1. července 2026: Co se mění pro výrobce a obchodníky
Od 1. července 2026 začnou platit změny evropských pravidel pro kontrolu bakterie Listeria monocytogenes v potravinách určených k přímé spotřebě. Ačkoliv se v souvislosti s novou úpravou často mluví o studiích údržnosti nebo challenge testech, hlavní sdělení je mnohem jednodušší: studie údržnosti nejsou obecně povinné. Jestliže však výrobce chce u některých potravin využívat limit 100 KTJ/g, musí mít k dispozici podklady, které jeho použití umožňují.
Celníci zajistili 800 kilogramů nelegálního kratomu, v Česku jde o rekordní případ
Brněnští celníci minulý týden odhalili zásilku kratomu určeného k nepovolené distribuci. Podle Generálního ředitelství cel nemá rozsah případu v Česku obdoby. Další informace úřad kvůli vyšetřování zatím nezveřejnil.
Inspekce v tržnici Vinamo odhalila značné množství nevyhovujících potravin
Pracovnice Státní veterinární správy (SVS) při kontrole v areálu brněnské tržnice Vinamo zajistily ve dvou provozovnách téměř 200 kilogramů živočišných produktů neznámého původu. Jejich skladování navíc neodpovídalo hygienickým požadavkům.
Výsledek kontroly v tržnici SAPA: problematická přeprava potravin i černá výrobna
Společná kontrolní akce veterinárních inspektorů, policie a celníků v pražské tržnici SAPA odhalila nelegální přepravu potravin při nevyhovující teplotě a nepovolenou zpracovnu masných výrobků.
Pokuty od potravinářské inspekce se loni vyšplhaly na bezmála 200 milionů
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) provedla v průběhu loňského roku 47 370 kontrolních vstupů. Dozor se soustředil na bezpečnost potravin, ochranu spotřebitelů a férové podmínky na trhu.
Inspekce odhalila salmonelu v mletém vepřovém mase z dovozu
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) upozornila na zdravotně závadný masný výrobek ze zahraničí. Laboratorní rozbor u něj prokázal přítomnost salmonely, která může být nebezpečná pro zdraví spotřebitelů.
Na trhu se objevily houby enoki s nebezpečnou bakterií Listeria monocytogenes
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) upozorňuje na zdravotně závadné šarže čerstvých hub enoki, u kterých byl zjištěn výskyt bakterie Listeria monocytogenes. Informaci o nevyhovujících výrobcích obdržela SZPI prostřednictvím evropského systému rychlého varování pro potraviny a krmiva (RASFF).
