Češi loni vypili nejméně piva v historii. Klesl i jeho export

Pivovary loni uvařily 19,96 milionu hektolitrů piva. Oproti roku 2024 to představuje pokles o 894 tisíc hektolitrů, ve srovnání s rokem 2019 pak o 1,6 milionu hektolitrů. „V porovnání s předcovidovým rokem se tak loni v Česku i zahraničí vypilo o 320 milionů půllitrů českého piva méně. Slabší byl za posledních deset let jen rok 2021, který byl ale ovlivněn pandemií,“ uvedl výkonný ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven Tomáš Slunečko.

Loni se domácí spotřeba piva meziročně snížila o 3,2 % a v průměru dosáhla historického minima 121 litrů na obyvatele. V přepočtu tak každý Čech vypil o 8 velkých piv méně než v roce 2024. Vývoz piva loni meziročně klesl o 8,2 % a na celkové produkci pivovarů se podílel více než čtvrtinou. Ještě v roce 2024 přitom pivovary díky vysokému zájmu, zejména v sousedních zemích, vyvezly rekordní množství českého piva. „Klesající spotřebu piva nevnímáme jen my, ale i ostatní pivovarské svazy napříč Evropou. Například Slováci nebo Němci, což jsou klíčové země pro vývoz českého piva, vypijí také méně piva než dříve, a to má výrazný dopad na náš export,“ doplnil Tomáš Slunečko.

Pivo se stále více přesouvá z hospod a restaurací do domácností. Loni se v gastronomických podnicích vypilo jen 28 % piva určeného pro tuzemskou spotřebu, o jeden procentní bod méně než v roce 2024. Pro hospody a restaurace to znamená další tlak na jejich ekonomiku, ke kterému se přidávají rostoucí provozní náklady. Některé podniky proto omezují provoz nebo ho úplně ukončují.

Stále vyšší oblibu si získávají ležáky, které loni tvořily už 59 % celkové spotřeby, zatímco podíl výčepních piv dál klesal. Lehce vzrostl také podíl pivních speciálů, který dosáhl 5,4 %. Z obalů zůstává nejpreferovanější variantou klasická skleněná vratná lahev. Nicméně kvůli nižší produkci loni klesly objemy u všech typů obalů, nejvýrazněji u PET lahví, kterých se na trh dostalo o 14 % méně než v předchozím roce.