Aktivní filtr témat
Články v sekci Kvalita
Inspekce upozorňuje na falšované masné výrobky z dovozu
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila v obchodní síti dva masné výrobky s klamavě deklarovaným obsahem masa.
Inspektoři před Vánocemi kontrolovali prodejce kaprů. Závady zjistili u 4 % z nich.
Státní veterinární správa (SVS) před vánočními svátky zkontrolovala téměř 600 pouličních prodejců kaprů. Závady odhalila u 4 % kontrolovaných míst. Oproti předchozímu roku se jejich podíl mírně zvýšil, stále však zůstává nízký.
Letošní podzimní kolo Sbírky potravin překonalo rekord
Sbírka potravin a hygienických potřeb proběhla v sobotu 8. listopadu a zapojilo se do ní okolo 2800 kamenných prodejen a více než 6000 dobrovolníků. Výsledkem je vůbec nejvyšší výtěžek za celou dvanáctiletou historii Sbírky potravin.
Cukrovarnický průmysl se otřásá: Evropa přišla o pět závodů
Na evropské cukrovary doléhá kombinace levných dovozů ze zemí mimo EU, přísnějších klimatických požadavků a klesající poptávky. V posledních měsících oznámilo ukončení výroby pět závodů, včetně jednoho v Čechách.
Savencia přesouvá výrobu sýru Apetito do Německa, mlékárna v Hodoníně končí
Francouzská potravinářská skupina Savencia plánuje uzavřít mlékárnu v Hodoníně, kde se mj. vyrábí tavené sýry Apetito, na konci února 2026. Výrobu chce přesunout do Německa.
Změny balení matou zákazníky. Odborníci volají po lepší informovanosti
Prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáš Prouza uvedl, že zmenšování velikosti či gramáže potravin vede k nespokojenosti tuzemských spotřebitelů. Za správné by pokládal zavedení povinnosti v podobě viditelného označování zmenšení balení.
Vrchní sládek Plzeňského Prazdroje potvrdil vzrůstající kvalitu piva v hospodách
Pivo představuje nedílnou součást tuzemské gastronomie. V hospodách si ho dopřává 8 z 10 hostů, v restauracích 4 z 10 hostů. Pro celkový obrat hospod představuje 48 %. Provozovatelé a výčepní proto o něj musí správně pečovat.
Burčák v roce 2024 očima inspekce
Za loňskou prodejní sezónu uskutečnila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) 296 kontrol burčáku a částečně zkvašeného hroznového moštu (ČZHM), při kterých navštívila celkem 246 prodejních míst a odebrala 44 vzorků k rozboru v laboratoři.
Útlum prodeje vajec z klecových chovů
Zákaz prodeje vajec z klecových chovů vejde v planost v roce 2027, nicméně už nyní se od něj Česko odvrací. Tuzemské obchodní řetězce se navíc v minulosti zavázaly, že od letoška nabídku těchto vajec omezí.
Kontroly prodeje vánočních kaprů 2024
Státní veterinární správa (SVS) před uplynulými vánočními svátky zkontrolovala více jak 600 stánkových prodejců kaprů. Závadu odhalila u 2,45 % z nich.
