Přes 10 tisíc tun potravin neskončilo v odpadu. Obchody je loni darovaly potravinovým bankám

Mezinárodní den povědomí o potravinových ztrátách a plýtvání vyhlásila Organizace spojených národů s cílem upozornit na rozsah potravinových ztrát a plýtvání ve světě. Každoročně se totiž celosvětově vyhodí přibližně třetina všech vyprodukovaných potravin.

V porovnání s průměrem Evropské unie si Česko vede příznivěji. Zatímco na jednoho obyvatele připadá v EU průměrně 129 kilogramů potravinového odpadu ročně, v Česku je to 98 kilogramů. K omezení množství vyhozených potravin přispívá také systém jejich darování prostřednictvím potravinových bank.

Velké obchodní řetězce každý den předávají potravinovým bankám potraviny, které už nemohou prodat, ale stále jsou vhodné ke konzumaci. Jen za loňský rok takto obchody darovaly 10 528 tun potravin. Takto získané potraviny přitom tvoří téměř dvě třetiny toho, co potravinové banky následně distribuují potřebným po celém Česku.

Vedle tohoto průběžného zásobování pomáhají potravinovým bankám také pravidelné Sbírky potravin. V Česku se konají od roku 2013, od roku 2019 pak dvakrát ročně. „Zatímco na počátku Sbírky se zapojilo 750 prodejen a vybralo se 66 tun potravin, letos na jaře to bylo už 3 539 prodejen a zákazníci darovali 623 tun potravin a drogerie,“ uvedl prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Tomáš Prouza.

Celý systém tak vedle pomoci potřebným přispívá také k lepšímu využití potravin, které by jinak přišly nazmar.