V provozovně v tržnici SAPA se nacházelo bezmála 170 kg nevyhovujících potravin

V chladících a mrazících vitrínách a boxech dané provozovny inspektoři zjistili cca 170 kg různých druhů masa, vnitřností a masných výrobků. Chyběly originální obaly, značení i doklady původu. Obaly byly porušené a neplnily svou funkci, tj. ochranu potravin před kontaminací. Některé zmrazené produkty vykazovaly smyslové změny.

V provozovně docházelo k výrobě mletého masa, přestože provozovatel ji pro tuto činnost neregistroval u SVS. Mleté maso navíc prodával, a to v nevyhovujících teplotních podmínkách.

Veterináři vzhledem k výše uvedenému zabavené potraviny znehodnotili obarvením a nařídili jejich následnou neškodnou likvidaci v asanačním podniku na náklady provozovatele.

Kontrolovanému hrozí ve správním řízení sankce až 50 milionů Kč.