Nezávislý informační portál o bezpečnosti a kvalitě potravin
Novinka - iQSL nyní i jako aplikace zdarma do Vašeho telefonu Stáhnout na Google Play Stáhnout na AppStore

Články v sekci Kvalita

Obliba českého skotu v Turecku roste. Vývoz českých býků je na vzestupu

V Turecku narůstající trend pomohl k vývozu českých býků do této země. Čeští chovatelé si pochvalují narůstající zájem o maso z českého skotu, které je ve velkém zkupováno za štědré ceny. Přestože je samotná doprava velmi drahá, dovoz se do této muslimské země vyplatí. Export skotu do Turecka v loňském roce dosáhl 780 milionů korun.

McDonald’s otevírá nový koncept Next. Přinese salátové bary a zeleninové automaty

Záměrem změny celého konceptu světového řetězce McDonald’s je vymanit se ze škatulky nezdravého a levného fast foodu. První restauraci se salátovým barem mohli navštívit v Hongkongu, kde se otevírala. Tento měnící se trend vychází také z reakce na stále větší poptávku po zdravém stravování. Americký řetězec připustil po propadu tržeb, že dosavadní koncept přestává na trhu fungovat.

Boj o ceny. Zahraniční trhy jsou pro české zemědělce často obsazené

Souběh několika důvodů, jako je nízká výkupní cena mléka a vepřového pod výrobními náklady, zákaz vývozu potravin do Ruska a veliké sucho nehraje do karet českým zemědělcům.

Mráz ukončil čekání na ledové víno. Bude kvalitní

Mrazivé počasí konečně dorazilo a jihomoravští vinaři se mohli po dlouhém čekání vrhnout do plného pracovního tempa. Na výrobu ledového vína vinaře vyhnal ranní a večerní mráz. Očekává se nadprůměrná kvalita speciálních sladkých nápojů, bude ho ovšem letos málo.

Hypermarketům dává přednost čím dál více Čechů. Malé prodejny ztrácejí

Supermarkety a jim podobně veliké prodejny jsou v trnu oku malým prodejnám. Drobnějším obchodníkům s potravinami se nedaří být konkurenci schopní. Hypermarketům roste na trhu postavení. Už 48 procent domácností utrácí peníze za potraviny a základní nepotravinářské zboží v hypermarketech, tvrdí studie GfK Shopping Monitor. Tržní podíl menším prodejnám nadále klesá.

Nové jméno Savencia ponesou tři české mlékárny

Od letošního roku budou pod jednotným názvem Savencia vystupovat české mlékárenské podniky, konkrétně Povltavské mlékárny ze Sedlčan, Pribina z Přibyslavi a TPK z Hodonína.

Zažije spotřebitel potravinovou krizi? Jídlo letos podraží

V loňském roce ceny potravin táhla inflace dolů. Vinou sucha a špatné úrodě v USA, Číně a Indii tomu může být letos naopak. Zdražení potravin žene vzhůru také rostoucí spotřeba v rozvojových zemích a doléhající efekt ruského embarga na dovoz potravin. Zvyšování cen se brání obchodní řetězce kvůli silné konkurenci na českém trhu.

Falšovaný med, ředěné víno. Šizených potravin neubývá

Webový server Potraviny na pranýři v loňském roce zveřejnil celkem 653 nevyhovujících potravin. Za předloňský rok 2014 to bylo o 62 případů méně. Kontrola z České zemědělské a potravinářské inspekce nejčastěji při kontrolách narážela na víno, které nesplňovalo dané podmínky. Na druhém místě se mezi nevyhovujícími potravinami objevují masné výrobky.

Plýtvání potravin. Nejvíce se vyhazuje pečivo, nejméně maso

V odpadkových koších končí zbytečně až příliš potravin. K tomuto počinu se přiznává třetina Čechů. Příčin, proč končí nakoupené zboží v odpadcích, jelikož se dále nevyužije jsou různé. Špatné uchovávání potravin, neúměrné nakupování, neznalost správného zpracovávání nebo třeba špatné uskladnění.

Šumivé víno? Není šampus jako šampus

Tři čtvrtiny Čechů nakupuje šumivé víno k poslednímu roku Silvestru, další produkce šumivých nápojů se prodává během roku k různým slavnostním příležitostem. Nakupující by se měl mít na pozoru, jelikož ne všechny sekty, které mohou být zaměnitelné jsou vyrobeny z vína.

Novinky zdarma

Zdarma newsletter s novinkami každý týden do Vašeho emailu

Obaly a značení Etiketomat Biofinder