Aktivní filtr témat
Všechny aktuality
Potravinářská komora podporuje přísnější regulaci značení vegetariánských potravin
Ministerstvo zemědělství připravilo novelu vyhlášky, jež se zabývá názvoslovím masných výrobků. Výrobci tvrdí, že třeba označení "řízek" by mělo být vyhrazeno pouze pro výrobky z masa. Komora se domnívá, že používání výrazů z masného průmyslu ze strany zastánců rostlinné stravy lze považovat za zavádějící a klamavé.
Vyhláška přinese změnu v pojmech marmeláda, resp. džem
Až doposud mohli výrobci nazývat marmeládou pouze výrobky z citrusových plodů. Naopak jako džem šlo označit směs přírodních sladidel, dužiny nebo dřeně jednoho či více druhů ovoce. Nová vyhláška nyní povoluje užití názvu marmeláda i pro džem.
Ministr Stanjura tlačí na zavedení spotřební daně na víno
Ve vládní koalici je dusno kvůli spotřební dani na víno. Ministr financí Zbyněk Stanjura (ODS) ji chce zavést už od ledna příštího roku, kdežto lidovci se k dané problematice stále staví zdrženlivě. Myslí si, že by tento krok mohl ohrozit konkurenceschopnost tuzemských vinařů.
V tržní síti byl k dostání římský kmín plný pesticidů
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) při pravidelném monitoringu cizorodých látek v potravinách odhalila nevyhovující šarži římského kmínu. Laboratoř v ní potvrdila nadlimitní množství 11 pesticidních látek.
Sezóna svatomartinských vín se blíží
Odborná porota vybrala prvních 272 vín, která letos budou moci nést značku Svatomartinské, jež jim propůjčí Vinařský fond. K úspěšným uchazečům patří např. Chateau Valtice – Vinné sklepy Valtice, které už začalo svatomartinské víno do příslušných lahví stáčet.
Převoz více jak 100 kg potravin neznámého původu za nevhodných teplotních podmínek
Pracovníci Státní veterinární správy (SVS) společně s celníky na dálnici D8 nedaleko Petrovic v Ústeckém kraji zadrželi dodávku mířící do Německa. Uvnitř objevili cca 110 kg živočišných produktů neznámého původu převážených při nedodržení předepsaných teplot.
Diskuse ohledně daně z tichých vín
K debatě o zavedení spotřební daně z tichých vín se přiklání většina koaličních stran. Předsedkyně TOP 09 Markéta Pekarová Adamová se domnívá, že je neakceptovatelné, aby vláda prosazovala nepopulární škrty a současně zachovala nulový odvod u alkoholického nápoje.
Potraviny s obsahem hmyzu
Obchody v České republice zkoušejí reakci zákazníků na hmyzí proteiny v potravinách. K dostání je např. mouka s cvrčky, těstoviny s hmyzem aj.
Internetoví prodejci dodržují teplotní řetězec u chlazených potravin
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) se vzhledem ke stále sílící oblibě nákupů potravin na dálku, především formou e-shopů, tentokrát zaměřila na dodržování tzv. teplotního řetězce chlazených potravin zakoupených právě prostřednictvím internetových obchodů.
Úprava limitů olova a kadmia v ovoci a zelenině
Kabinet schválil návrh novely, jež mimo jiné upravuje limity olova a kadmia při produkci ovoce a zeleniny. Novela je potřeba také z důvodu možnosti čerpat dotace z druhého pilíře Společné zemědělské politiky Evropské unie (EU).
