Nezávislý informační portál o bezpečnosti a kvalitě potravin
Novinka - iQSL nyní i jako aplikace zdarma do Vašeho telefonu Stáhnout na Google Play Stáhnout na AppStore

Téma Výrobci

Články na IQSL.cz

I letos o Vánocích se můžete těšit na pivní speciály

Vánoce jsou za dveřmi a na tuto skutečnost se rozhodla zareagovat i řada pivovarů. Pro své zákazníky připravují nejen originální dárková balení, ale také pivní speciály. Ty se vyznačují zvýšeným obsahem alkoholu a výraznou chutí.

Skandál okolo pravosti italského prosciutta

Vyhlášení výrobci sušené italské šunky San Daniele a Parma čelí obrovskému skandálu. K výrobě proslulé šunky namísto italských prasat využívali geneticky odlišná prasata vyšlechtěná dánskými chovateli. Italové jsou známí hrdostí na původ a kvalitu svých produktů, proto není divu, že je toto zjištění značně pobouřilo.

Obchodní řetězec Penny Market nově nabízí chléb s 10% podílem cvrččí mouky

V nabídce všech 347 prodejen obchodního řetězce Penny Market momentálně naleznete balený chléb, který obsahuje 10% cvrččí mouky. Díky tomu poskytuje vyšší obsah vlákniny a bílkovin.

Miliony stojí její propagace, a přesto klesá zájem o účtenkovou loterii

Účtenková loterie má za úkol zatraktivnit elektronickou evidenci tržeb pro spotřebitele. Ti tak žádají po prodávajících účtenky, které odešlou do slosování. Oproti loňskému roku se však zájem o ni ztrácí.

Na Moravě byl vyvinut nový typ cukru

Společnost Nestlé přichází s převratnou novinkou a přináší na trh výrobek, v němž je klasický cukr nahrazen zcela novým typem a to takzvaným strukturovaným cukrem. Ten dokáže zajistit stejnou míru sladkosti a přitom ho použijete méně.

Výsledky celoevropské kontroly e-shopů se zaměřením na potraviny

Česká Státní zemědělská a potravinářská inspekce byla součástí kontrolního programu Evropské unie, který se zaměřil a e-shopy nabízející potraviny (CCP eFOOD). Prioritně chtěla zjistit, zda nabízené zboží je v souladu s právními předpisy Evropské unie. Zároveň se snažila docílit vyšší aktivity členských států při dohledu na obchodní transakce realizované na internetu. Jednalo se o první rozsáhlou akci tohoto typu.

Testy prokázaly přítomnost parazitů u divokých prasat z dovozu

Státní veterinární ústav provedl povinné vyšetření u divokých prasat z dovozu. U tří kusů, dovezených z Maďarska ke zpracování v závodu v Tachovské Huti (Karlovarský kraj), zjistil, že obsahují vysoké množství nebezpečného parazita trichinella.

Vzniká nová metodika v souvislostí s problematikou dvojí kvality potravin

Na tiskové konferenci eurokomisařka Věra Jourová oznámila, že ve spolupráci se zástupci dalších patnácti členských států Evropské unie pracují na novém postupu, jak řešit různou kvalitu potravin v podobných obalech. Jednou z ústředních myšlenek je zařazení takového chování výrobců na seznam nekalých obchodních praktik.

Sýr z farmy Kozojedský dvůr přišel o označení Regionální potravina

Při kontrole Státní veterinární správa odhalila, že produkt Bio Domovina polotučný kravský sýr, jenž v červenci loňského roku získal ocenění Regionální potravina, obsahuje nižší procento tuku v sušině, než které uvádí na své etiketě.

Sedlčanský hermelín již nebude vyráběn v Sedlčanech

Sedlčanský hermelín již nebude vyráběn v Sedlčanech Společnost Savencia Fromage & Dairy Czech Republic, výrobce mléčných produktů včetně Sedlčanského hermelínu, se pro zvýšení efektivity rozhodla přestěhovat svou výrobu ze Sedlčan na Příbramsku na Vysočinu. Otázkou také zůstává, zda v názvu zůstane přízvisko „Sedlčanský“.

Italové usilují, aby se pizza dostala na seznam UNESCO

Dva milióny Italů se již podepsalo na petici, aby pizza byla zapsána jako nehmotné kulturní dědictví na seznam UNESCO. Mají strach, že zahraniční napodobeniny zničí „součást jejich národní kultury a italských dějin“.

Dr. Oetker stáhl svou „Marlenku“ z prodeje

Společnost Marlenka International, která na českém trhu působí od roku 2003 a vyrábí medové dorty podle rodinného arménského receptu, tento měsíc definitivně vyhrála spor se společností Dr. Oetker.

Závadností rumového aroma se zabývá Evropská komise

Existuje reálná možnost, že se bude měnit receptura tuzemského rumu a to kvůli složení rumového aroma, které podle testů Evropského úřadu pro bezpečnost potravin obsahuje rakovinotvorné složky

Zavedena povinná kontrola vajec a vaječných produktů před vstupem na český trh

Jak se orientovat v etiketách s nápoji

Údaje na etiketách u potravin nařizuje výrobcům zákon. Připravili jsme pro Vás seriál, jak se nejlépe zorientovat v údajích uvedených na obalu potravin. Nyní Vás seznámíme s tím, jak se vyznat v etiketách nápojů.

Potraviny v Česku u nás jsou nekvalitní, potvrdil průzkum

Stejný obal, stejný název a jiné složení v různých zemích EU. Potvrdil to průzkum zadaný Ministerstvem zemědělství.

Jak se orientovat v etiketách masa

Údaje na etiketách u potravin nařizuje výrobcům zákon. Připravili jsme pro Vás seriál, jak se nejlépe zorientovat v údajích uvedených na obalu potravin. Nyní Vás seznámíme s tím, jak se vyznat v etiketách masa.

Jak se orientovat v etiketách ovoce a zeleniny

Údaje na etiketách u potravin nařizuje výrobcům zákon. Připravili jsme pro Vás seriál, jak se nejlépe zorientovat v údajích uvedených na obalu potravin. Nyní Vás seznámíme s tím, jak se vyznat v etiketách ovoce a zeleniny.

Jak se orientovat v etiketách jogurtů

Údaje na etiketách u potravin nařizuje výrobcům zákon. Připravili jsme pro Vás seriál, jak se nejlépe zorientovat v údajích uvedených na obalu potravin. Nyní Vás seznámíme s tím, jak se vyznat v etiketách jogurtů.

Jak se vyznat v etiketách se džemy

Údaje na etiketách u potravin nařizuje výrobcům zákon. Připravili jsme pro Vás seriál, jak se nejlépe zorientovat v údajích uvedených na obalu potravin. Nyní Vás seznámíme s tím, jak se vyznat v etiketách džemů.

Díky delegaci SVS se mohou vyvážet mléčné výrobky z ČR do Kolumbie

Státní veterinární správa (SVS) úspěšně dokončila proces ohledně pokračování vývozu mléčných produktů z ČR do Kolumbie, poté co tento stát zavedl nová pravidla ohledně dovozu živočišných produktů pocházející ze zemí EU.

V porcovně drůbeže našla SVS desítky kilogramů hnijících kostí a kůží

Státní veterinární správa (SVS) odhalila při jedné ze svých kontrol v porcovně drůbežího masa na Plzeňsku několik desítek kilogramů hnijících kuřecí kůží a kostí.

Povinné údaje na obalech potravin

Ke konci tohoto roku vstoupí v platnost nařízení (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Znamená to, že výrobci budou muset na potravinách uvádět výživové údaje podle stanovených podmínek.

Jaký je rozdíl mezi marmeládou a džemem? Marmeláda musela najít jiný název.

Marmelády nebo džemy, které jsou u nás běžně k dostání si lidé často zaměňují. Jaký je je mezi nimi rozdíl? Nechcete-li naletět, musíte číst pozorně etikety v obchodě.

Kvůli nedovoleným antibiotikům v medu podá Český svaz včelařů trestní oznámení

Trestní oznámení na neznámého pachatele chce podat Český svaz včelařů kvůli aféře s antibiotiky obsažené v medu společnosti Včelpo. Začátkem února tohoto roku se chce sejít valná hromada Včelpa, na níž se budou plánovat patřičné kroky, které mají zabránit stejným či podobným kauzám.

Evropská unie chce snížit obsah cukru u mléčných výrobků

Výrobci tradičních smetanovo-tvarohových dezertů jako je Lipánek nebo Pribináček budou muset pravděpodobně změnit recepturu. Podle Evropské unie mají jogurty a mléčné dezerty pro děti v obsahu příliš cukru. Výrobci těchto dětských pochoutek navrhované změny příliš nevítají, limity jsou velmi přísné.

Zájem o německé pivo klesl nejníže od sjednocení země

Německé pivovary zaznamenaly v loňském roce pokles poptávky po tamním pivu. Z údajů spolkového statistického úřadu vyplývá, že odbyt piva na domácím trhu Němců klesl o 0,7 procenta na 79,5 milionů hektolitrů. Je to nejnižší úroveň od znovusjednocení země v roce 1990.

Produkce českého vepřového masa v loni klesla

Podle údajů Českého statistického úřadu za loňský rok klesla produkce vepřového, skopového, koňského a kozího masa. Meziroční pokles se snížil o %,8 procenta na 447.651 tun. Naopak mléka od českých farmářů přibylo o 3,6 procenta, konkrétně na více než 2,43 miliardy litrů.

Babiš navrhuje snížit DPH pro vodu a nealkoholické nápoje

Ministr financí Andrej Babiš chce navrhnout kromě začlenění piva do desetiprocentní daňové sazby i vodu. Odhadem by stát tímto krokem mohl ročně přijít o 15 miliónů korun a u nealkoholických nápojů asi o 50 miliónů korun za rok.

Drůbežáři dostali za kartel další pokutu

Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) opět uložil pokutu sedmi drůbežářským firmám za nedovolenou kartelovou dohodu z roku 2006. Soud tento případ vrátil zpět na stůl, čímž se úřad musí znovu zabývat.

O čerstvé mléko z automatu roste opět zájem

Mlékomaty v České republice zažívají zase návrat. Po jejich rychlém nástupu, postupnému pádu se začínají díky kvótám a ceny mléka opět vracet. V loni jich v tuzemsku fungovalo 177, což je ve srovnání s rokem 2010, kdy mlékomaty zažívaly velký boom o několik méně.

České farmáře trápí levný výkup mléka. Nejlevněji za šest let

Za posledních šest let prodávají farmáři na jihu Čech litr mléka za 7,55 koruny, což je o dvě koruny pod výrobní náklady. I když jsou ceny mléka velmi nízké, snižování počtu stád chovatele zatím neplánují. Cenu totiž částečně kompenzuje vývoz do sousedního Německa.

Likérka Jelínek sklidila rekordní množství švestek

V loňském roce sklidila Vizovická likérka Rudolf Jelínek z vlastních sadů rekordní množství švestek. Na letošní rok si Vizovická likérka naplánovala další postupné rozšíření sadů. Vlastními výpěstky chce být co nejméně závislá na dodavatelích ovoce.

Podravka vyhrála spor, konkurent Kucharek musí stáhnout výrobky

Výrobce kořenící směsi Podravka vyhrál po pěti letech v soudním sporu o porušování práv k ochranné známce nad polskou značkou Kucharek. Polský konkurent musí po definitivním rozhodnutí Nejvyššího soudu z trhu stáhnout své kořenící výrobky v modrém obalu, které jsou velmi podobné kořenící směsi Podravky.

Obliba českého skotu v Turecku roste. Vývoz českých býků je na vzestupu

V Turecku narůstající trend pomohl k vývozu českých býků do této země. Čeští chovatelé si pochvalují narůstající zájem o maso z českého skotu, které je ve velkém zkupováno za štědré ceny. Přestože je samotná doprava velmi drahá, dovoz se do této muslimské země vyplatí. Export skotu do Turecka v loňském roce dosáhl 780 milionů korun.

Boj o ceny. Zahraniční trhy jsou pro české zemědělce často obsazené

Souběh několika důvodů, jako je nízká výkupní cena mléka a vepřového pod výrobními náklady, zákaz vývozu potravin do Ruska a veliké sucho nehraje do karet českým zemědělcům.

Mráz ukončil čekání na ledové víno. Bude kvalitní

Mrazivé počasí konečně dorazilo a jihomoravští vinaři se mohli po dlouhém čekání vrhnout do plného pracovního tempa. Na výrobu ledového vína vinaře vyhnal ranní a večerní mráz. Očekává se nadprůměrná kvalita speciálních sladkých nápojů, bude ho ovšem letos málo.

Nové jméno Savencia ponesou tři české mlékárny

Od letošního roku budou pod jednotným názvem Savencia vystupovat české mlékárenské podniky, konkrétně Povltavské mlékárny ze Sedlčan, Pribina z Přibyslavi a TPK z Hodonína.

Falšovaný med, ředěné víno. Šizených potravin neubývá

Webový server Potraviny na pranýři v loňském roce zveřejnil celkem 653 nevyhovujících potravin. Za předloňský rok 2014 to bylo o 62 případů méně. Kontrola z České zemědělské a potravinářské inspekce nejčastěji při kontrolách narážela na víno, které nesplňovalo dané podmínky. Na druhém místě se mezi nevyhovujícími potravinami objevují masné výrobky.

Velký test! Šunky s nejvyšší kvalitou propadly

Dostatečný výběr šunek z kategorie masných výrobků lze na pultech sehnat prakticky v každém obchodu s potravinami. Zpravodajský portál MF DNES společně s Potravinářskou komorou ČR provedl rozbor šunek, avšak ty s nejvyšší jakostí, které jsou vrcholem špičkových výrobků v oblasti masných výrobků svou pověst nepotvrdily.

České potraviny budou mít nové logo

Ministerstvo zemědělství představilo nové logo pro české potraviny. Spotřebitelé pomocí loga s českou vlajkou a nápisem „Česká potravina“ nebo jen slovy „Česká potravina“ snáze poznají potraviny vyrobené v Česku. Symbol se státní vlajkou nebo trikolorou by výrobci nesměli používat u potravin, které nemají s Českem nic společného.

Ruské embargo škodí českým ovocnářům

Ve velkém mizí ovocné sady v České republice. Ovocnáři tak reagují na ruské embargo a následně vyvolaný dumping ze strany levnějších producentů z jiných evropských států. Vztek, lítost a beznaděj pociťují čeští producenti a nedoufají ve zlepšení dané situace.

Novinky zdarma

Zdarma newsletter s novinkami každý týden do Vašeho emailu

Obaly a značení Etiketomat Biofinder