Všechny aktuality
Internetoví prodejci dodržují teplotní řetězec u chlazených potravin
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) se vzhledem ke stále sílící oblibě nákupů potravin na dálku, především formou e-shopů, tentokrát zaměřila na dodržování tzv. teplotního řetězce chlazených potravin zakoupených právě prostřednictvím internetových obchodů.
Potravinový odpad očima spotřebitelů
Průzkumu postojů k potravinovému odpadu Centra pro výzkum veřejného mínění se v období od 14. července do 4. září letošního roku zúčastnilo 821 respondentů. Více jak čtyři pětiny dotázaných uvedlo, že se starají o to, aby při přípravě pokrmu využili ze surovin maximum.
Veřejný prodej produktů z domácí zabíjačky není povolen
S příchodem zimy nás čeká období tradičních domácích zabíjaček. Díky výjimce ze zákona zvířata poražená tímto způsobem nemusí projít veterinární prohlídkou. Je však třeba zdůraznit, že maso a další výrobky z nich jsou určeny pouze pro určitý okruh spotřebitelů (domácnost chovatele a osoby blízké). Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) však občas narazí na prodejce, který v souvislosti s výše uvedeným porušuje zákon. Aktuálně můžeme uvést případ z farmářského trhu v Brně.
Více než 200 kg masa neznámého původu v asijské restauraci na Praze 8
Státní veterinární správa (SVS) na základě podnětu od Hygienické stanice hl. m. Prahy uskutečnila kontrolu asijské restaurace na území Prahy 8. V zázemí provozovny se nacházelo přes 200 kg různých druhů masa neznámého původu.
Česká republika se může pyšnit druhým nejlepším Manažerem kvality za rok 2021 v Evropě
Manažera kvality obchodního řetězce Penny Market Petra Baudyše zvolila Evropská organizace pro kvalitu (EOQ) druhým nejlepším Manažerem kvality za rok 2021 v Evropě.
Plocha makových polí letos klesla o 40 %
Loňská sklizeň máku byla, i přes nepřízeň počasí, vzhledem k velkým makovým polím nejvyšší za posledních 12 let. Podle odhadů nás letos měl čekat podobně úspěšný rok. Vše změnila válka na Ukrajině. Pěstitelé dostali strach, že ho neprodají.
Rozlišení nebalené a zabalené potraviny s ohledem na prodej pečiva, ovoce a zeleniny z pohledu inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zveřejnila svůj postoj s ohledem na rozlišování nebalených a zabalených potravin v rámci prodeje pečiva, ovoce a zeleniny.
Drůbežího masa a vajec od českých chovatelů se nemusíte bát
Otazníků ohledně kvality polských potravin se objevuje stále více. Aktuálně se řeší kauza přimíchávání technického oleje do krmiv drůbeže. Čeští drůbežáři se od podobných praktik distancují. Navíc jsou pod pravidelným dohledem Státní veterinární správy (SVS) a dalších dozorových orgánů. Stojí si za špičkovou kvalitou a bezpečností tuzemského drůbežího masa a vajec.
Bilance z letošních kontrol zmrzlin v Praze
Praha, metropole České republiky, přivábí řadu tuzemských i zahraničních turistů. Ti se společně s místními za horkých letních dnů rádi osvěží zmrzlinou. Hygienická stanice hlavního města Prahy (HSHMP) proto každoročně provádí kontroly výroby a prodeje této pochoutky.
Převoz mražených potravin za nevyhovujících podmínek
Pracovníci Státní veterinární správy v kooperaci s tamními celníky zadrželi poblíž Chlumce v okrese Ústí nad Labem dodávku, která převážela více než 370 kg mraženého drůbežího masa a dalších potravin živočišného původu bez funkčního chlazení.
