Aktivní filtr témat
Všechny aktuality
Téměř každý šestý prodejce na trzích nevyhověl při kontrole
Letní sezóna farmářských trhů vrcholí, a proto veterinární inspektoři zaměřují svou pozornost také na stánky s potravinami živočišného původu. V prvním pololetí provedli po celé republice 165 kontrol a nedostatky zjistili u 16 % z nich.
České potraviny si zaslouží silnější podporu ve veřejném sektoru
Vláda schválila usnesení, které má podpořit širší využívání potravin a nápojů českého původu ve státní správě a samosprávách. Ty by měly častěji pořizovat lokální potraviny pro stravování zaměstnanců i při pořádání veřejných akcí, jako jsou veletrhy či konference. Opatření má podpořit tuzemské producenty, zvýšit zájem o české potraviny a posílit potravinovou suverenitu České republiky.
V doručovacích boxech může být přes 50 °C, potraviny jsou tak vystaveny riziku
Potravinářská komora upozorňuje na rizika spojená s doručováním potravin a doplňků stravy do výdejních boxů. Během letních veder může teplota uvnitř samoobslužných schránek přesáhnout 50 stupňů Celsia, což může vést ke zkažení některých produktů.
Celníci zajistili 800 kilogramů nelegálního kratomu, v Česku jde o rekordní případ
Brněnští celníci minulý týden odhalili zásilku kratomu určeného k nepovolené distribuci. Podle Generálního ředitelství cel nemá rozsah případu v Česku obdoby. Další informace úřad kvůli vyšetřování zatím nezveřejnil.
Moravský vlašák dominoval v Mikulově, získal čtyři ze sedmi šampionských titulů
Pátý ročník mezinárodní soutěže GROW du Monde se letos poprvé uskutečnil v České republice. Mikulov se na začátku června stal centrem dění kolem Ryzlinku vlašského, jedné z klíčových odrůd střední a jihovýchodní Evropy.
Jarní Sbírka potravin 2026 vynesla 623 tun pomoci pro potřebné
Jarní kolo Sbírky potravin, které se konalo v sobotu 25. dubna po celé České republice, opětovně provázela výrazná ochota lidí pomáhat. Dárci věnovali celkem 623 tun potravin a drogerie, čímž výrazně doplnili zásoby potravinových bank na další měsíce.
Ministerstvo prosazuje více lokálních potravin ve veřejném stravování
Ministerstvo zemědělství (MZe) a jemu podřízené organizace od května navýší podíl lokálních potravin ve veřejném stravování. Do roku 2028 mají lokální potraviny tvořit alespoň 65 % všech nakupovaných potravin.
Část univerzit v reakci na nové podmínky financování zdražuje menzy
Některé vysoké školy zdražují studentské stravování v menzách kvůli změně podpory od ministerstva školství. Další univerzity zatím váhají, jiné chtějí výpadek dorovnat z vlastních zdrojů.
Po návštěvách restaurací přibývá zdravotních problémů, upozorňují hygienici
Po návštěvách restaurací přibývá zdravotních problémů, upozorňují hygienici
ANO kritizuje nové školní jídelníčky
Nastupující vláda má v plánu upravit vyhlášku o zdravých obědech, resp. takzvaný spotřební koš, který školním jídelnám ukládá zařazovat do jídelníčků více luštěnin či celozrnných příloh. Hnutí ANO varuje, že se z dětí stávají pokusní strávníci a že nová skladba jídel povede k častějšímu vyhazování obědů. Smyslem změn vyhlášky přitom bylo právě omezit plýtvání.
