Nezávislý informační portál o bezpečnosti a kvalitě potravin
Novinka - iQSL nyní i jako aplikace zdarma do Vašeho telefonu Stáhnout na Google Play Stáhnout na AppStore

Aktivní filtr témat

Články v sekci Bezpečnost

Závadné krevety v tržní síti

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v rámci svých kontrol odhalila nebezpečné krevety. Laboratorní analýza v nich našla bakterie, jež mohou způsobit otravu.

Přeprava potravin živočišného původu v nevhodných podmínkách

Pracovníci Státní veterinární správy společně s celníky odhalili dodávku, jež převážela více než 80 kilogramů ryb a mořských plodů neznámého původu za nevyhovujících podmínek.

Nevyhovujících nálezů cizorodých látek v živočišných produktech loni ubylo

Státní veterinární správa (SVS) společně s Ústavem pro státní kontrolu veterinárních biopreparátů a léčiv (ÚSKVBL) se i v loňském roce věnovala zjišťování reziduí a kontaminantů v živočišných produktech. Z celkových téměř 93 tisíc vyšetření činil podíl nevyhovujících nálezů 0,05 %, což představuje meziroční pokles o jednu setinu.

Celková bilance kontrol provozoven společného stravování

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) se kontrolám v provozech společného stravování (restaurace, rychlá občerstvení, vinárny, aj.) věnuje již od roku 2015. Situace stále není ideální, nicméně dobrou zprávou je, že nejzávažnějších provinění značně ubylo.

Inspektoři odhalili převoz téměř 70 kg potravin neznámého původu

Kontrolní akce na dálnici D8 nedaleko Řehlovic, okres Ústí nad Labem, se účastnili pracovníci Státní veterinární správy (SVS) společně s celníky. V dodávce objevili mořské plody, ryby, plže, hlavonožce a chlazené masné výrobky v celkové hmotnosti skoro 70 kg, přičemž přepravce nedokázal předložit doklady o jejich původu.

Příprava pokrmů na přepáleném oleji rozhodně nepatřila k výjimkám ani v loňském roce

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjišťovala jakost a bezpečnost fritovacích olejů, které se používají při přípravě pokrmů v restauracích a rychlých občerstveních. Každý pátý až šestý vzorek byl vyhodnocen jako nevhodný pro lidskou spotřebu.

Inspekce odhalila téměř čtvrt tuny drůbeže a masa neznámého původu

Kontrolní akce, při níž pracovníci Státní veterinární správy (SVS) společně s celníky zajistili necelých 250 kg drůbeže a masa neznámého původu převážených v nevhodných hygienických podmínkách, se odehrála v Blatné, okres Strakonice (pozn. Jihočeský kraj).

Pozor na nebezpečný doplněk stravy

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) důrazně varuje spotřebitele před zdraví ohrožujícím doplňkem stravy s velmi vysokým obsahem látky amygdalin. Ta se po požití v těle mění na kyanovodík a kyanidy.

Inspektoři objevili ostré kousky kovu v toustovém chlebu

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) upozorňuje spotřebitele na šarži toustového chleba, ve kterém se našlo větší množství ostrých kovových střepin.

Výsledky kontrol prodejců vánočních kaprů

Pracovníci Státní veterinární správy (SVS) se v závěru loňského roku opětovně zaměřili na kontroly prodejců vánočních kaprů. Navštívili více než 830 prodejních míst (pozn. z 2600 hlášených). Nějakou tu závadu objevili u necelých dvou procent obchodníků. V porovnání s rokem 2019 celková čísla klesla o více než dvě třetiny.

Novinky zdarma

Zdarma newsletter s novinkami každý týden do Vašeho emailu

Obaly a značení Etiketomat Biofinder