Aktivní filtr témat
Články v sekci Bezpečnost
SZPI upozorňuje na kuřecí maso s výskytem salmonely
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) informuje o závadných kuřecích prsních řízcích, u nichž laboratorní rozbor prokázal přítomnost bakterií rodu Salmonella.
Listeria od 1. července 2026: Co se mění pro výrobce a obchodníky
Od 1. července 2026 začnou platit změny evropských pravidel pro kontrolu bakterie Listeria monocytogenes v potravinách určených k přímé spotřebě. Ačkoliv se v souvislosti s novou úpravou často mluví o studiích údržnosti nebo challenge testech, hlavní sdělení je mnohem jednodušší: studie údržnosti nejsou obecně povinné. Jestliže však výrobce chce u některých potravin využívat limit 100 KTJ/g, musí mít k dispozici podklady, které jeho použití umožňují.
Celníci zajistili 800 kilogramů nelegálního kratomu, v Česku jde o rekordní případ
Brněnští celníci minulý týden odhalili zásilku kratomu určeného k nepovolené distribuci. Podle Generálního ředitelství cel nemá rozsah případu v Česku obdoby. Další informace úřad kvůli vyšetřování zatím nezveřejnil.
Inspekce v tržnici Vinamo odhalila značné množství nevyhovujících potravin
Pracovnice Státní veterinární správy (SVS) při kontrole v areálu brněnské tržnice Vinamo zajistily ve dvou provozovnách téměř 200 kilogramů živočišných produktů neznámého původu. Jejich skladování navíc neodpovídalo hygienickým požadavkům.
Výsledek kontroly v tržnici SAPA: problematická přeprava potravin i černá výrobna
Společná kontrolní akce veterinárních inspektorů, policie a celníků v pražské tržnici SAPA odhalila nelegální přepravu potravin při nevyhovující teplotě a nepovolenou zpracovnu masných výrobků.
Pokuty od potravinářské inspekce se loni vyšplhaly na bezmála 200 milionů
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) provedla v průběhu loňského roku 47 370 kontrolních vstupů. Dozor se soustředil na bezpečnost potravin, ochranu spotřebitelů a férové podmínky na trhu.
Bramborový salát kontaminovaný listerií
Na trhu se objevil nevyhovující bramborový salát, který může ohrozit zdraví spotřebitelů. Laboratorní rozbor v něm odhalil přítomnost bakterie Listeria monocytogenes.
Zásah celníků na Vysočině odhalil tunu závadného masa
Díky akci celníků na dálnici D1 se tuna závadného kachního masa a masných polotovarů nedostala do oběhu. Dodávku s maďarskou registrační značkou zastavila mobilní hlídka, přepravované zboží pak skončilo v ekologické likvidaci.
Po návštěvách restaurací přibývá zdravotních problémů, upozorňují hygienici
Po návštěvách restaurací přibývá zdravotních problémů, upozorňují hygienici
Inspekce loni prověřila provozovny KFC, třetina kontrol odhalila pochybení
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) loni při kontrolách v síti KFC zjistila závady ve třetině případů. Celkem provedla 144 kontrol, některé provozovny navštívila opakovaně. Ke kontrolám přistoupila mimo jiné na základě podnětů vycházejících z reportáží novináře Jana Tuny o nevhodném zacházení se surovinami.
