Články v sekci Kvalita
Inspekce rozhodla o stažení falšovaného rybího masa
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uložila prodejci, společnosti Torgretail CZ s.r.o., povinnost stáhnout ze všech svých provozoven na území České republiky nevyhovující hluboce zmrazenou potravinu Pangasius fillet skinless.
Inspektoři před Vánocemi kontrolovali prodejce kaprů. Závady zjistili u 4 % z nich.
Státní veterinární správa (SVS) před vánočními svátky zkontrolovala téměř 600 pouličních prodejců kaprů. Závady odhalila u 4 % kontrolovaných míst. Oproti předchozímu roku se jejich podíl mírně zvýšil, stále však zůstává nízký.
Skoro polovina škol přešla na nové jídelníčky. Zájem strávníků klesl, vyplývá z průzkumu
Od letošního roku vaří podle nové vyhlášky 46 % jídelen, ukázal průzkum agentury IPSOS pro Asociaci společného stravování. Současně se však snížil počet strávníků, a to ve 37 % zařízení. Navíc 65 % jídelen uvádí, že se zvýšilo množství odpadu.
Češi nakupují levné máslo jako o život. Pozor na detail, který může zkazit radost
V tržní síti je nyní k dostání neobvykle levné máslo – čtvrtkilová kostka vyjde i na méně než třicet korun. Podle Potravinářské komory ale takto nízká cena dlouho nevydrží, navíc má celý trend jeden háček.
Letošní podzimní kolo Sbírky potravin překonalo rekord
Sbírka potravin a hygienických potřeb proběhla v sobotu 8. listopadu a zapojilo se do ní okolo 2800 kamenných prodejen a více než 6000 dobrovolníků. Výsledkem je vůbec nejvyšší výtěžek za celou dvanáctiletou historii Sbírky potravin.
Ceny vánočních kolekcí i letos překvapují – a ne v dobrém
Od Štědrého večera už nás dělí necelé dva měsíce a do obchodů se vracejí tradiční čokoládové kolekce. Zatímco doma budou o svátcích vonět kapři, řízky a bramborový salát, nejdražší položkou mohou být tentokrát sladkosti zabalené v lesklém alobalu. Ceny vánočních kolekcí se oproti loňsku výrazně neliší – ty nejdražší však stále přesahují 3 200 Kč za kilogram.
Pozor na falšované masné konzervy
Kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) v tržní síti odhalila masné konzervy s nižším obsahem masa, než deklaroval výrobce na etiketě – a to bezmála o 20 %.
Cukrovarnický průmysl se otřásá: Evropa přišla o pět závodů
Na evropské cukrovary doléhá kombinace levných dovozů ze zemí mimo EU, přísnějších klimatických požadavků a klesající poptávky. V posledních měsících oznámilo ukončení výroby pět závodů, včetně jednoho v Čechách.
Nedostatek ořechů zvedne cenu cukroví. Na vině je drobný škůdce
Invazní škůdce ničí české ořechy, a tak se vlašáky – tradiční surovina vánočního cukroví – mohou stát letos luxusem.
Falšovaný pomerančový džus
Státní zemědělská a potravinářská inspekce rozhodla, že společnost Tesco Stores ČR a.s. musí stáhnout ze všech poboček nevyhovující potravinu TESCO 100% ORANGE JUICE.
