Všechny aktuality
Pražská šunka se po letech dočkala a je na evropském seznamu Zaručených tradičních specialit
Zástupci Ministerstva zemědělství a Českého svazu zpracovatelů masa se snahou dostat šunku na seznam Zaručených tradičních specialit začali už v roce 2012. Nyní, po šesti letech, Evropská komise udělila souhlas a „Pražská šunka“ může začít využívat žlutomodré logo, které ji řadí do skupiny elitních výrobků.
Zamořená oblast na Zlínsku se rozšiřuje, prasata z domácích malochovů čeká porážka
Zamořená oblast doposud pokrývala přibližně 40% zlínského okresu. Nově ji veterináři, na základě vyhodnocení vývoje situace, rozšířili o 17 katastrů. Dále bylo Státní veterinární správou rozhodnuto, že všechna prasata z chovů, které nejsou zaregistrované dle plemenářského zákona, musí být do 11. března 2018 poražena.
Analýza filet z aljašské tresty odhalila o dvě třetiny nižší obsah masa, než deklarovala etiketa
Státní zemědělská a potravinářská inspekce provedla testování výrobku „Aljašská treska – filé, mražená, glazurace 35%“, který na český trh z Číny dováží společnost MISIEK Krzysztof Misiolek z Vysoké (okres Bruntál). Výsledky doložily falšování v nevídaném rozsahu.
V krátké době již druhý případ zadržení neoznačených potravin živočišného původu
Ani hrozba velmi vysoké pokuty, až 50 milionů korun, nezabránila v objevení další várky neoznačeného masa, které bylo zajištěno tentokrát ve Strakonicích (jižní Čechy). Konkrétně se jednalo o kuřecí maso, mořské plody a vepřové produkty o celkové váze přesahující 60 kg.
Na dálnici D8 byla zajištěna více než tuna neoznačeného masa
Státní veterinární správa v součinnosti s Policií ČR na dálnici D8 poblíž Prahy provedla kontrolu dodávky řízené cizím státním příslušníkem. Uvnitř nalezly 1200 kilogramů neoznačeného masa, krve a vnitřností.
Jak se dnes stravují děti ve školních jídelnách
Česká školní inspekce v loňském roce zjišťovala kvalitu a možnost výběru při stravování ve školních jídelnách. Výsledkem je konstatování, že kvalita jde kupředu, nicméně výběr pokulhává.
Testy prokázaly přítomnost parazitů u divokých prasat z dovozu
Státní veterinární ústav provedl povinné vyšetření u divokých prasat z dovozu. U tří kusů, dovezených z Maďarska ke zpracování v závodu v Tachovské Huti (Karlovarský kraj), zjistil, že obsahují vysoké množství nebezpečného parazita trichinella.
Předseda Asociace českého tradičního obchodu kritizuje EET
Zdeněk Juračka, předseda Asociace českého tradičního obchodu, v minulosti zavedení elektronické evidence tržeb velmi podporoval. Nyní ovšem přiznává, že čekal daleko větší efekt především pak zrovnoprávnění trhu. Babišův klíčový projekt podle jeho slov selhal. Vinu vidí především v nedostatečných a laxních kontrolách, které provádí pracovníci finančních úřadů.
Vzniká nová metodika v souvislostí s problematikou dvojí kvality potravin
Na tiskové konferenci eurokomisařka Věra Jourová oznámila, že ve spolupráci se zástupci dalších patnácti členských států Evropské unie pracují na novém postupu, jak řešit různou kvalitu potravin v podobných obalech. Jednou z ústředních myšlenek je zařazení takového chování výrobců na seznam nekalých obchodních praktik.
Sýr z farmy Kozojedský dvůr přišel o označení Regionální potravina
Při kontrole Státní veterinární správa odhalila, že produkt Bio Domovina polotučný kravský sýr, jenž v červenci loňského roku získal ocenění Regionální potravina, obsahuje nižší procento tuku v sušině, než které uvádí na své etiketě.
