Nezávislý informační portál o bezpečnosti a kvalitě potravin
Novinka - iQSL nyní i jako aplikace zdarma do Vašeho telefonu Stáhnout na Google Play Stáhnout na AppStore

Aktivní filtr témat

Články v sekci Kvalita

Noc pivovarů

Dnes se v Plzeňském kraji uskuteční historicky první Noc pivovarů. Zúčastní se jí více než 20 podniků. Pro své návštěvníky si přichystaly prohlídky, degustace, možnost diskuse se sládky, gastronomické zážitky i kulturní program.

Přestavby chovů drůbeže se v termínu nestihnou

Do roku 2027 měly být hotové přestavby obohacených klecí na voliérové chovy s větší rozlohou. Nyní Českomoravská drůbežářská unie ohlásila, že není reálné termín splnit a na trhu tak může část vajec chybět.

Vrchní sládek Plzeňského Prazdroje potvrdil vzrůstající kvalitu piva v hospodách

Pivo představuje nedílnou součást tuzemské gastronomie. V hospodách si ho dopřává 8 z 10 hostů, v restauracích 4 z 10 hostů. Pro celkový obrat hospod představuje 48 %. Provozovatelé a výčepní proto o něj musí správně pečovat.

Úspěch českých sektů na mezinárodní soutěži

Třetí část letošní putovní vinařské soutěže Concours Mondial de Bruxelles se uskutečnila v Neapoli. Právě odtud si přiváží dvě zlaté a šest stříbrných medailí tuzemská šumivá vína. Obě zlaté a k tomu tři stříbrné medaile si vysloužila skupina Bohemia Sekt a po jednom kusu stříbrné medaile získaly vinařství Spielberg, Vinné sklepy Skalák a Chateau Valtice - Vinné sklepy Valtice.

Obchodní řetězce disponují rozsáhlou nabídkou českého ovoce a zeleniny

Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR (SOCR ČR) těší prohlubující se kooperace obchodních řetězců a tuzemských pěstitelů ovoce a zeleniny. Stejně vítaná je také tradice ministerstva zemědělství, které oceňuje obchody, jež prodávají významná množství české produkce. V minulém týdnu ocenil ministr největší prodejce jablek, brambor a cibule.

Snaha o zápis české pivní kultury na seznam UNESCO

Výrobci piva se snaží, aby česká pivní kultura figurovala na seznamu světového nehmotného kulturního dědictví UNESCO.

Česká vína se neztratí ani ve světě

Tuzemští vinaři slaví další úspěch. Z mezinárodní soutěže Texas International Wine Competition, kde se sešla konkurence 1000 vzorků ze 13 zemí světa, si přivezli 14 velkých zlatých a 60 zlatých medailí. Zaujala především bílá vína a sekt.

Pokles živočišné výroby

Snížení výroby masa ve 4. čtvrtletí 2022 pokračoval. U hovězího masa činil meziroční pokles 6,7 %, u vepřového 7,5 % a u drůbežího o 8,4 %. Ceny výrobců jatečných zvířat nicméně oproti roku 2021 vzrostly.

Na jihu Čech vzniká on-line mapa regionálních produktů

Projekt Regionální agrární komory Jihočeského kraje má za úkol propojit dodavatele a odběratele jihočeských potravin a tím zvýšit využití lokálních potravin.

Znojemské vinobraní zrušeno, lidé však mohou navštívit Vinařské tripy

Tradiční Znojemské historické vinobraní, jež se mělo uskutečnit od 11. do 13. září, bylo kvůli opatřením v rámci COVID-19 zrušeno. Namísto toho vznikla akce Vinařské tripy, která zájemcům nabídne víkend vinařských radovánek a otevřených sklepů.

Novinky zdarma

Zdarma newsletter s novinkami každý týden do Vašeho emailu

Obaly a značení Etiketomat Biofinder