Všechny aktuality
Tržby restaurací ve vánočním čase oproti roku 2019 klesly
V období od 24. do 31. prosince 2021 klesly tržby restaurací v porovnání s „předkrizovým“ rokem 2019 v průměru o 9 %, ukázala analýza společnosti Storyous (pozn. dodavatel technologií a pokladních systémů). Návštěvnost se snížila cca o 26 %.
Jak si stojí kvalita versus cena při nákupu potravin
Přestože hlavní kritériem při nákupu potravin zůstává kvalita, nejvyšší procentuální nárůst zaznamenal zájem o cenu. Alespoň tak hovoří výsledky průzkumu poradenské společnosti KPMG, který se konal v listopadu loňského roku a účastnilo se ho 1000 respondentů.
Rozdíly mezi datem spotřeby a datem minimální trvanlivosti
Oba pojmy se užívají v souvislosti s potravinami. Každý však disponuje vlastními specifiky. Pojďme si upřesnit, co tato informace běžnému spotřebiteli vlastně říká.
Slovensko zavádí zálohu na plastové lahve i plechovky
Začátkem roku 2022 začne na Slovensku platit zálohový systém pro plastové lahve a plechovky, který by měl přinést snížení celkového množství odpadu a vyšší recyklaci v oblasti nápojových obalů. Do projektu se zaregistrovalo více než 2000 sběrných míst, včetně projeden.
Stravování v době pandemie
Rok 2021 z pohledu pražských restaurací, hospod a barů nebyl zrovna ideální. Obyvatelé Prahy se k jejich návštěvám vrátili jen částečně. Nejvyšší přízně se restaurace těšily v létě, naopak první polovina roku a podzim se nesly v duchu citelných výpadků.
Vývozci potravin živočišného původu a vedlejších živočišných produktů do Velké Británie čeká změna
Od 1. ledna 2022 budou muset britští dovozci předem hlásit zásilky britskému Úřadu pro zdraví zvířat a rostlin (Animal and Plant Health Agency). Ten ověří, zda se jedná o schválený a registrovaný podnik v příslušném státě Evropské unie. Jestliže zjistí, že dané podmínky nesplňuje, může zásilku odmítnout a vrátit.
Běloruské embargo na dovoz některých zemědělských produktů se bude týkat také České republiky
Rada ministrů Běloruska 6. prosince rozhodla, že od 1. ledna 2022 zakáže dovoz vybraných zemědělských produktů z Evropské unie (EU), USA, Velké Británie, Kanady a dalších zemí. Reaguje tak na uvalení pátého balíčku sankcí na běloruské fyzické a právnické osoby za napomáhání nelegální migraci z Blízkého východu do EU. Platnost embarga je prozatím stanovena na dobu šesti měsíců.
Výsledky kontrol poctivosti prodeje ve specializovaných prodejnách sýrů
V období od 18. října do 30 listopadu uskutečnili pracovníci Českého obchodní inspekce (ČOI), inspektorátu Moravskoslezského a Olomouckého, celkem 34 kontrol ve specializovaných prodejnách sýrů, sýrových specialit a lahůdek. Ve 23 případech odhalili pochybení.
V tržní síti jste mohli zakoupit med obsahující antibiotika
Státní veterinární správa (SVS) skrze systém rychlého varování pro potraviny a krmiva RASFF získala informaci, že se na tuzemský trh dostal med slovenského dodavatele, v němž byla odhalena přítomnost antibiotika tysolinu.
Povinnost prodejců vánočních kaprů
Opět se blíží vánoční svátky a s tím spojený stánkový prodej kaprů. Státní veterinární správa (SVS) proto připomíná povinnost ohlášky zahájení činnosti, včetně času a místa, s předstihem minimálně sedmi dní.
