Články v sekci Kvalita

Generální ředitel Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF) Petr Dlouhý ve výroční zprávě uvedl, že pojetí značek Klasa a Regionální potravina, které pod správu fondu spadají, by se mělo přehodnotit. Prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáš Prouza označil značku Klasa za „přežitou“. Podle něj na ni zákazníci už moc nereagují a mělo by dojít k její modernizaci. Do popředí se naopak dostává označení Regionální potravina.

Třetí část letošní putovní vinařské soutěže Concours Mondial de Bruxelles se uskutečnila v Neapoli. Právě odtud si přiváží dvě zlaté a šest stříbrných medailí tuzemská šumivá vína. Obě zlaté a k tomu tři stříbrné medaile si vysloužila skupina Bohemia Sekt a po jednom kusu stříbrné medaile získaly vinařství Spielberg, Vinné sklepy Skalák a Chateau Valtice - Vinné sklepy Valtice.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala 4 šarže bílého vína ze Španělska, u nichž laboratoř zjistila falšování nepovoleným přídavkem syntetického aroma.

Zaměstnanci si čím dál častěji nosí do práce vlastní jídlo. Nedávný průzkum agentury STEM/MARK ukázal, že počet strávníků domácího jídla meziročně vzrostl o 4 % (pozn. ze 45 na 49 %).

Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR (SOCR ČR) těší prohlubující se kooperace obchodních řetězců a tuzemských pěstitelů ovoce a zeleniny. Stejně vítaná je také tradice ministerstva zemědělství, které oceňuje obchody, jež prodávají významná množství české produkce. V minulém týdnu ocenil ministr největší prodejce jablek, brambor a cibule.

Spotřebitelé utrácí významně méně než v loňském roce. Téměř 60 % Čechů celkově omezilo nákup potravin. Průzkum portálu AkcniCeny.cz ukázal, že vysoké ceny dopadají na chování také střední třídy.

Výrobci piva se snaží, aby česká pivní kultura figurovala na seznamu světového nehmotného kulturního dědictví UNESCO.

Od července postupně začne fungovat 150 výdejních míst potravinové pomoci. Kamenné či pojízdné výdejny, kam si budou moci lidé přijít vyzvednout potraviny, najdete v každém krajském městě. Pomoc lidem v nouzi se tak stane efektivnější.

Jako první obchodní řetězec s potravinami se PENNY zapojilo do projektu Nesnězeno. Skrze aplikaci si jeho zákaznici mohou zakoupit připravený balíček obsahující ovoce, zeleninu, pečivo či chlazené zboží, jemuž daný den končí trvanlivost, a to za 79 Kč (pozn. hodnota zboží činí min. 160 Kč).

Vysoké ceny potravin přiměly značnou část lidí sáhnout po levnějších a rychlejších jídlech. Na to reagují řetězce a rozšiřují nabídku hotovek. Některé z nich dokonce nesou podpis známých šéfkuchařů. Výživoví poradci však upozorňují na možná úskalí v souvislosti se zdravím či s omezením pestré stravy.