Články v sekci Kvalita
Kalamáry s nadlimitním obsahem těžkého kovu
Státní veterinární správa (SVS) prostřednictvím systému rychlého varování pro potraviny a krmiva RASFF zjistila, že mražené kalamáry španělského zpracovatele (původem ovšem z Falklandských ostrovů) obsahují zvýšené množství kadmia. Na tuzemský trh dorazilo zhruba 1,7 tuny nevyhovující šarže.
Prodej nelegálních masných výrobků v tržnici SAPA
Státní veterinární správa společně s pracovníky Policie ČR při kontrole řeznictví a uzenářství a areálu pražské tržnice SAPA odhalila prodej nelegálně vyrobených masných produktů.
Zmrazená versus sterilovaná zelenina
Statistiky ministerstva zemědělství ukazují, že loni vzrostla produkce zmrazené zeleniny. Naopak výroba sterilované zeleniny se upozadila. Obojí lze přičítat „covidové době“.
Aktuálně probíhá hlavní část vinobraní na jižní Moravě
Vinaři na jižní Moravě mají v těchto dnech napilno. První odhady zní, že výnos z vinohradů bude v letošním roce spíše průměrný. V části kraje obsahují hrozny více kyselin, především kyseliny jablečné. Na vině je počasí, zejména chladné noci na přelomu srpna a září.
Nové ekologické účtenky
Mnoho lidí stvrzenku z obchodu po nákupu vyhazuje. Obchodní řetězce nyní postupně nabízí zkrácené účtenky tištěné na ekologickém modrém papíru či jejich úplnou absenci při využití chytré mobilní aplikace.
Chování českých spotřebitelů při nákupu potravin
Z nedávného průzkumu agentury Nielsen Admosphere vyplynulo, že většina Čechů upřednostňuje české potraviny a nakupuje v supermarketech.
Kontroly burčáku v plném proudu
Chladnější klima posunulo sklizeň vinné révy. Kontroly burčáku a částečně zkvašeného hroznového moštu (ČZHM) tak začaly v letošním roce zhruba o 2 až 3 týdny později, než bývá zvykem. O to intenzivněji se jim nyní Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) věnuje.
Několikanásobně překročený limit pesticidů ve více než tuně rýže basmati
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) informuje o nálezu nevyhovující potraviny v tržní síti.
Třídění gastroodpadu
Pilotní projekt třídění gastroodpadu v Praze nepřinesl kýžené výsledky a po dvou letech končí. Naopak v Teplicích, které se speciálním tříděním začaly zabývat letos v dubnu, se ujalo a na jaře je v plánu jeho další rozšíření.
Inspekce objevila falšovanou mozzarellu
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila v prodejnách obchodního řetězce Tesco Stores ČR a.s. falšovanou mozzarellu z dovozu.
