Všechny aktuality

V letošním roce u nás mj. citelně zdražuje maso. Za kuřecí či vepřové si ve srovnání s loňským rokem připlatíme až dvojnásobně. Na vině jsou vyšší náklady spojené s chovem zvířat i se samotným zpracováním masných výrobků.

V roce 2021 použili zemědělci o 2,76 % méně pesticidů na ochranu rostlin ve srovnání s rokem předchozím. Potvrdili tak dlouhodobý trend v tuzemském zemědělství.

Nová evropská legislativa přinese zásadní změny v oblasti spotřebitelských recenzí, řazení produktů, uvádění slev aj. na e-shopech. Doposud však není známo, kdy nová pravidla začnou platit.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v tržní síti odhalila závadné rozinky. Laboratorní rozbor v nich totiž prokázal přítomnost minerálního oleje, který se v potravinách vyskytovat nesmí.

Komise EU formou nařízení zařadila ovesný lecitin mezi potravinářské přídatné látky, které je možné použít v kakaových a čokoládových produktech. Na výrobcích jej budete moci nalézt pod kódem E 322a.

Návrh na zrušení zákona o elektronické evidenci tržeb (EET) ke konci letošního roku prošel prvním kolem v Poslanecké sněmovně. A už během epidemie covidu, kdy došlo k vypnutí online pokladen, se ukázalo, že mnoho provozovatelů restaurací, hotelů či penzionů stejně jako část maloobchodníků upřednostní úhrady za své služby a zboží v podobě příjmu hotovosti.

Z mezinárodní soutěže výrobců čokolády International Chocolate Awards si kutnohorská čokoláda Lidka odváží čtyři bronzové, tři stříbrné a jednu zlatou medaili. Navíc se jí podruhé podařilo postoupit do celosvětového kola nejlepších malovýrobců čokolády.

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) z Kraje Vysočina společně s pracovníky tamního celního úřadu zastavili na dálnici D1 nedaleko Jihlavy vozidlo, v němž objevili skoro 200 kg drůbeže a masa neznámého původu, přičemž ani podmínky přepravy rozhodně nesplňovaly legislativní požadavky.

Kurkuma je rostlina, která se v různých částech světa běžně vyžívá v kuchyni ve formě koření. Pro své trávicí, antioxidační a protizánětlivé vlastnosti ji mnohdy nalezneme jako součást celé řady doplňků stravy (DS). V souvislosti s několika hlášeními o hepatitidách v Itálii a ve Francii přišlo upozornění na výskyt nežádoucích účinků spojených právě s konzumací DS obsahující kurkumu.

V horkém letním počasí chladivá pochoutka doslova vábí. Nicméně se jedná o jednu z pochutin, díky níž Vám mohou hrozit i zdravotní obtíže. Například na Vysočině při kontrolách nevyhověla více než polovina testovaných vzorků.