Všechny aktuality
Závěry kontrol burčáku a částečně zkvašeného hroznového moštu za sezónu 2021
V loňském roce Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) provedla 317 kontrol burčáku a částečně zkvašeného hroznového moštu (ČZHM). Porušení právních předpisů laboratorního hodnocení zjistila pouze u jediného vzorku.
Novela zákona o ochraně chmele
Vláda schválila návrh novely zákona o ochraně chmele, jež má za úkol zajistit odrůdovou pravost a kvalitu. Mezi hlavní cíle patří také modernizace evidence chmelnic.
Dva „bezlepkové“ pokrmy obsahovaly lepek
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) do svých kontrol zahrnula sortiment potravin a pokrmů, u kterých naleznete tvrzení „bez lepku“ či „nízký obsah lepku“. Do akreditované laboratoře putovalo 21 vzorků balených potravin, 7 vzorků nebalených potravin a 7 vzorků pokrmů.
Oxid titaničitý nově nelze používat jako potravinářské aditivum
Evropská komise zakázala užití oxidu titaničitého (E171) jako přídatné látky v potravinách.
Zájem o rostlinné produkty roste
Čeští spotřebitelé stále častěji vyhledávají rostlinné alternativy mléka a masa. Na tuto skutečnost se rozhodli prodejci reagovat rozšířením nabídky daného sortimentu.
Bilance z kontrol prodeje vánočních kaprů
Pracovníci Státní veterinární správy (SVS) závěrem loňského roku provedli téměř 900 kontrol prodejců vánočních kaprů. Pochybení zjistili ve 3 % případů.
Neúplné značení potravin ošetřených ionizujícím zářením
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) se v průběhu roku 2021 věnovala kontrolám povinnosti výrobců a dovozců informovat spotřebitele na obalu svých výrobků o použití ionizujícího záření u potravin, jež byly touto technologií ošetřeny. Porušení odhalila u 4 šarží instantních polévek z dovozu.
Ve školách se nebude moci prodávat limonáda a bagety. Měla by to zakázat vyhláška
Novela školského zákona, kterou schválili poslanci učiní přítrž nezdravým potravinám ve školních automatech. Distributoři se shodují, že novela přivodí mnoha firmám problémy a děti zdravé potraviny nechtějí. Školy se zase obávají, že se nedohodnou s dodavateli, což povede ke snížení příjmu peněz.
Tržby restaurací ve vánočním čase oproti roku 2019 klesly
V období od 24. do 31. prosince 2021 klesly tržby restaurací v porovnání s „předkrizovým“ rokem 2019 v průměru o 9 %, ukázala analýza společnosti Storyous (pozn. dodavatel technologií a pokladních systémů). Návštěvnost se snížila cca o 26 %.
Jak si stojí kvalita versus cena při nákupu potravin
Přestože hlavní kritériem při nákupu potravin zůstává kvalita, nejvyšší procentuální nárůst zaznamenal zájem o cenu. Alespoň tak hovoří výsledky průzkumu poradenské společnosti KPMG, který se konal v listopadu loňského roku a účastnilo se ho 1000 respondentů.
