Články v sekci Bezpečnost
Solidarita se projevila i v jarním kole Sbírky potravin
Celorepublikové jarní kolo Sbírky potravin se uskutečnilo 22. dubna v 1540 prodejnách a přineslo 394 tun potravin a 44 tun drogerie a hygienických potřeb. Až do 2. května mohou lidé ještě darovat výše zmíněný sortiment prostřednictvím on-line nákupů.
Ve Francii stahují z prodeje české pálivé chipsy
Obchod potravin na severovýchodě Francie přistoupil ke stažení z prodeje extrémně pálivých lupínků vyráběných v České republice. Domnívá se, že jsou nebezpečné.
Kvalitní veterinární dozor u drůbežího masa
Veškerá zvířata poražená na jatkách v České republice musí být ze zákona prohlédnuta pracovníky Státní veterinární správy (SVS), a to před daným úkonem i po. Do obchodů nebo ke zpracování poté putuje pouze maso ze zdravých zvířat. Závadné kusy či partie jsou obratem vyřazeny, aby nedošlo k ohrožení zdraví konzumentů.
Sezóna farmářských trhů je za dveřmi
Během jara se u nás opětovně probouzí sezóna oblíbených farmářských trhů. Ty s sebou přináší mnoho pozitiv pro malovýrobce i spotřebitele, na druhou stranu ale také zvýšená rizika s ohledem na hygienu potravin. Státní veterinární správa (SVS) je proto ve střehu.
Desítky lidí se po návštěvě asijské restaurace v Hradci Králové potýkají se střevními potížemi
Podnět k epidemiologickému šetření přišel z kliniky infekčních nemocí Fakultní nemocnice Hradec Králové. Právě její pracovníci se obrátili na krajskou hygienickou stanici s tím, že evidují pacienty se zvracením, průjmem a zvýšenou teplotou. Společný jmenovatel obtíží vyšel najevo obratem – návštěva či dovoz jídla z asijské restaurace Chich foods, která sídlí centru Hradce Králové na Velkém náměstí.
Hodnocení zdravotního rizika nitrosaminů v potravinách
Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) se zabýval zdravotními riziky plynoucí z přítomnosti deseti nitrosaminů (N-nitrosaminů) v potravinách a došel k závěru, že vystavení evropských spotřebitelů nitrosaminům vyvolává zdravotní obavy.
Inspekce odhalila nevyhovující bylinný čaj
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) varuje spotřebitele pře bylinným čajem, který obsahuje bezmála 15x více pyrolizidinových alkaloidů, než povoluje právní předpis.
Z hlediska pesticidů jsou potraviny z Čech i Evropské unie bezpečné
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) se každoročně zabývá kontrolou reziduí pesticidů v potravinách. Nejnižší podíl potravin s nadlimitním množstvím či přítomností nepovolených pesticidů rozbory ukázaly u potravin z České republiky (ČR) a Evropské unie (EU).
„Suchej únor“ prodej alkoholu příliš nezbrzdil
Akce Suchej únor spočívá v nulové konzumaci alkoholických nápojů po celý měsíc. Zájem o tento druh sortimentu však nikterak výrazně neklesl. U části prodejců letos poptávka naopak o něco vzrostla, ukázaly informace, které poskytli oslovení prodejci.
Salmonela v kuřecím mase polského původu
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) odhalila kuřecí maso kontaminované bakteriemi rodu Salmonella.
